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Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

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Do, März
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Dips - Salsa -Saucen
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Zutaten für 4 Personen:
1 Stange Lauch, 125 ml Gemüsebrühe, 1-2 EL Soja-Sauce,1 EL Mandelblättchen, 1 Apfel, 2 EL Crème fraîche, 1 EL Rosinen

Zubereitung:
1. Den geputzten und gewaschenen in feine Streifen schneiden und mit der Gemüsebrühe und der Sojasauce in 10 Minuten dünsten bis der Lauch weich ist, pürieren und die Crème fraîche unterrühren.
2. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, den Apfel waschen und würfeln. Alles zu dem Püree hinzufügen, aufkochen lassen, in eine Schüssel füllen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

Pro Portion: ca. 90 kcal
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

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