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Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

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Do, März
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Grill-Rezepte
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Zutaten für 4 Personen:
4 Artischocken, 4 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 5 EL Olivenöl, 1 EL Italienische Würzmischung, 1 Knoblauchzehe, Salz,
Sauce:
1 Zwiebel, 1 EL Sonnenblumenöl, 200 g Tomatenketchup, 1 EL gehackte Chilis, (frisch oder getrocknet), Salz, weißer Pfeffer, je 1 EL Schnittlauchröllchen und Petersilie, 1 TL Zucker

Zubereitung:
1. Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit reichlich Salzwasser aufkochen. Die Artischocken halbieren in das kochende Wasser geben und zugedeckt ca. 10 Minuten vorgaren.
2. Knoblauch abziehen und durchpressen. Öl mit Italienischer Würzmischung, Knoblauch und Salz verrühren, die Artischockenhälften damit bestreichen und auf dem Grill ca. 10-12 Minuten grillen. Dabei oft wenden.
3. Für die Sauce die Zwiebel abziehen, sehr fein würfeln. Alle Zutaten gut verrühren, pikant abschmecken und zu den gegrillten Artischocken servieren.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten + 12 Minuten Grillzeit
Pro Portion: ca. 360 kcal

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

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