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Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

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Fr, März
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Salate - Vorspeisen
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Zutaten für 4 Personen:
125 g Langkorn-Reis, parboiled, Salz, 2 grüne Paprikaschoten, 2 Zwiebeln, 1 EL ÖI, 300 ml Tomaten-Salsa (Dip-Rezept), 1 Dose Kidney-Bohnen, 1 Dose Mais, 1 Kopfsalat, Tortilla-Chips, 100 g geriebener Gouda, 3-4 EL Crème fraîche

Zubereitung:
1. Den Reis in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Abtropfen lassen. Die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen, waschen und fein würfeln. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln und die Paprika darin andünsten.
3. Den Reis mit der Salsa, den Bohnen, dem Mais, dem Paprika-Zwiebel-Gemüse vermischen. Den Kopfsalat putzen, waschen und vier Teller damit auslegen. Den Reissalat und die Tortilla-Chips darauf anrichten. Den Gouda darüberstreuen und mit Creme fraîche servieren.
Passt gut auf ein Büffet oder auch ein leichtes Abendessen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
Pro Portion ca. 490 kcal

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

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