Petra Kaiser
Reiseberichte und vegetarische Rezepte
Das hat richtig Spaß gemacht :-) Ein Wochenende in der Eifel mit den Luchsen
Meine Pilgerwege zu Fuß:
2017 von Porto nach Santiago
2018 von SJPDP nach Burgos
2019 von Burgos nach Astorga
Nicht nur am Velentinstag, überrascht eure Liebsten mal mit einem leckeren Menü: Bananesuppe als Vorspeise, einen Salat der Liebe, feurige Spaghettis und hinterher eine Sektcreme mit Erdbeeren.
Diese Haselnussbrot ist mein Lieblingsbrot und ganz ohne Mehl. Hat man alle Zutaten im Haus, ist es schnell gebacken.
 Fast Food kann auch lecker und gesund sein kann, ausgewählte Zutaten möglichst in Bio-Qualiät, so schmeckt es mir am besten.
Wenn der liebste aller Ehemännern dann den Wunsch äußert, mal wieder Semmelknödel zu essen, dann ist dieses Rezept für eine sahnige Champignonsauce genau das richtige. So lecker und natürlich auch so ...
Dieses Rezept stammt aus meiner Kindheit, es war einfach, ging schnell und hat nicht viel gekostet. Auch heute noch essen wir das Gericht immer wieder gerne.
Der vegetarische Hingucker! Was gibt es Schöneres an einem lauen Sommerabend den Grill anzuschmeißen und in gemütlicher Runde zu grillen.
Wir lieben Gerichte mit Hirse. Wenn ich so ein vegetarisches Gericht zaubere, dann ist es ratzfatz aufgegessen, denn es schmeckt allen köstlich.
Wer Spinat und Käse mag, der wird dieses Gericht lieben. Mein Familie meinte jedenfalss, das darf ich ab sofort wieder öfter kochen. Wenn das kein Kompliment ist ;-)
Viele vegetarische Rezepte - denn Nudeln machen glücklich, das wissen Kinder ganz genau. Wisst Ihr, wieviele verschiedene Nudelsorten es gibt? Ich habe bei 50 Sorten ganz einfach aufgehört zu zählen....
Dieser Apfelkuchen ist bei uns der Renner. Egal, wann ich ihn backe, er überlebt keinen Tag. :-) Schnell ist er schnell gebacken und warm schmeckt er uns am besten!
Lecker so ein Auflauf mit viel Sahne und noch mehr Käse. Dieser Auflauf ist schnell gemacht, schmeckt richtig gut und ist sehr sättigend. Hierzu passt auch gut etwas Kurzgebratenes vom Grill oder aus ...
Osterzeit - Zeit zum Schmausen. Die Fastenzeit liegt hinter uns. Es darf wieder geschlemmt werden! Verwöhnt Eure Familie mit vielen leckeren vegetarischen Gerichten.
Brokkoli, Möhren und Kichererbsen, das ist eine tolle Kombination für eine Suppe. Sie schmeckt einfach klasse, vor allem mit dem Parmesan obendrauf. Kann ich nur weiterempfehlen!
1 Apfel würfeln mit 10 g Rosinen, 20 g kernige Haferflocken, 10 g gehackte Mandeln und 100 g Magermilchjoghurt mischen.
Heute gab es wieder ein Low Carb-Rezept , welches ich zum ersten Mal gekocht habe, es ist schnell gemacht und hat uns gut geschmeckt. Man kann das Gemüse mit Filetstreifen oder Würstchen aufpeppen.
Pizza mal ganz anders. Der Boden ist mit Gouda, Mandeln, Mandelmehl und Hüttenkäse gemacht und es schmeckte köstlich.
 Diese glutenfreie Variante habe ich für meinen Enkelsohn gebacken. Ja, seine Augen strahlten und es hat ihm super gut geschmeckt. (uns auch ;-) )
 Viele exotische Gewürze geben diesem Curry mit Reis erst die spezielle Note. Es lohnt sich und vegetarisch ist das Gericht auch!
Richtig lecker ist dieser Kartoffelsalat, genau richtig für die sommerliche Grillsaison. Wenn nur das Wetter ein wenig besser wäre. Aber der Sommer hat ja gerade erst begonnen. :-) Guten Appetit! Er h...
Es gibt Unmengen an Spargelrezepten, ich esse Spargel jedoch am liebsten nur gedünstet und mit Butter.
Dieses Sauerrahmrezpt ist mein Lieblingsrezept, total lecker, aber es ist eine Kalorienbombe!
Wenn ich mal wieder etwas Leichtes essen möchte, dann koche ich mir gerne eine Suppe. Heute habe ich mir diese Blumenkohlsuppe zubereitet. Mit Kokoscreme schmeckt sie besonders gut. Zum Schluss gibt e...
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Ein scharfer leckerer Eintopf, mexikanisch angehaucht, mit Bohnen, Paprika, Veggie-Hack, Avocado und Tortillachips. Der ging weg wie warme Semmeln. ;-)
Am 01. Dezember 2022 werde ich wieder nach Rumänien reisen. Wie schon seit vielen Jahren sammel ich Spenden für die Bedürftigen im Kreis Temesch, um sie vor Ort persönlich zu verteilen.
Ich weiß, im Moment ist es für viele sehr schwierig: Corona, der Krieg in der Ukraine und die Kosten explodieren.
Dennoch möchte ich diesen Spendenaufruf starten. Es gibt immer noch zu viele benachteiligte Kinder und Familien in Rumänien, die Ihre Hilfe brauchen. Danke 
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Spendenaufruf 2022
Der Wunsch nach der Traumfigur wird besonders vor den letzten Junitagen und damit der beginnenden Urlaubssaison stark, wenn Tausende Menschen in Deutschland versuchen, an ihr Idealgewicht heranzukommen.
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Wer möchte sich nicht fit fühlen und vor Energie sprühen? Mit einer gesunden Ernährung ist das auf jeden Fall möglich. Zudem ist es auch gar nicht so schwer umzusetzen. Den Satz „Du bist, was du isst“ kennt vermutlich jeder. Das Wichtigste ist jedoch, dass dieser Satz stimmt.
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2020 wollte ich den 3. und letzten Teil vom Jakobsweg laufen, aber Corona machte mir einen Strich durch Rechnung. Nun habe ich die Planung wieder aufgenommen. Im Mai 2023 geht es dann ab Astorga los. Hier meine vorläufige Routenplanung vom Camino Francés:
Reiseplanung: Jakobsweg 2020/2023 von Astorga bis nach Santiago de Compostela
Auf dem Weg nach Pico (Azoren) machten wir einen kurzen Stop in Lissabon. Die Anreise erwies sich als tricky, denn an diesem Tag wollte Lufthansa partout nicht fliegen. Mehr in meinem Live- Reisebericht:
Lissabon und die Azoren im Sommer 2022 - ein Live-Reisebericht
Nach Reims folgte ein kleines Familientreffen, ehe es in die Bretagne und Normandie geht. Natürlich berichte ich jeden Tag live:
Mit Auto und Mopeds durch Frankreich - Ostern 2022
Ja, ich bin endlich wieder in New York und berichte live von meiner Reise. Hier geht es zum Bericht:
Live aus New York - im März 2022
Meine Reiseberichte im Web:
2022:
Ein Wochenende in der Eifel *neu
Live aus Ägina *neu
Live aus Lissabon und den Azoren
Fotoworkshop in Wien
Live aus Frankreich
Eine Kurzreise nach Temeswar mit Hindernissen
Live aus New York - im MärzÂ
Ein kurzer Zwischenstopp in Frankfurt am Main
Ein Wochenende in Ilsenburg im Harz
Ein Wochenende mit Hugo
2021:
Eine kurze Reise nach Temeswar
Ägina im Oktober
Lissabon und die Azoren
Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft
Rund um Wittenberge an der Elbe im Landkreis Prignitz - Brandenburg
Madeira im Januar
2020:
Bei den Kranichen am Günzer See
Bilder aus Schwerin, meiner Geburtsstadt
Lissabon und die Azoren im August 2020
Köln im August 2020Â
Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft 2020Â
Pilgern auf dem SigwardswegÂ
Ein Wochenende in Wien
Live aus Goa in IndienÂ
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Wer über diesen Link bei Amazon bestellt, hilft den Kindern in Rumänien, denn die Provisionen werden zu 100 % nach Rumänien überweisen. :-)
Bisher waren wir sieben Mal in Singapur und diese Destiantion steht auch wieder auf unserer Wunschliste. Schließlich waren wir auch auf unserer Hochzeitsreise in dem Stadtstaat. Daher zieht es uns immer wieder dorthin. Viel Spaß beim Stöbern :-)
Reiseberichte aus Singapur :-)
Über Griechenland habe ich mittlerweile 24 verschiedene Reiseberichte im Web. Viele Berichte sind von Ägina der kleinen Insel im Saronischen Golf. Wir sind auch schon mit Motorrad nach Griechenland gefahren, allerdings auch schon mal per Schiff. Hier geht es zu einer Übersicht über meine Reiseberichte. Viel Spaß beim Stöbern :-)
Reiseberichte aus Griechenland :-)
Panama, Venezuela, Chile, Brasilien, Uruguay, Argentinien, Ecuador, Galapagos und die Osterinsel, das sind unsere Reiseziele, über die ich einen Reisebericht geschrieben habe. In Mexiko waren wir auch schon zweimal, aber zu diesen Zeiten gab es noch kein Web. Hier geht es zu einer Übersicht über meine Reiseberichte. Viel Spaß beim Stöbern :-)
Reiseberichte aus Mittel- und Südamerika :-)
