Petra Kaiser
Reiseberichte und vegetarische Rezepte
Steine bemalen, eine schöne Idee für langweilige Tage. :-) Hier gibt es noch mehr Ideen!
Meine Pilgerwege zu Fuß:
2017 von Porto nach Santiago
2018 von SJPDP nach Burgos
2019 von Burgos nach Astorga
Nicht nur am Velentinstag, überrascht eure Liebsten mal mit einem leckeren Menü: Bananesuppe als Vorspeise, einen Salat der Liebe, feurige Spaghettis und hinterher eine Sektcreme mit Erdbeeren.
Diese Haselnussbrot ist mein Lieblingsbrot und ganz ohne Mehl. Hat man alle Zutaten im Haus, ist es schnell gebacken.
Fast Food kann auch lecker und gesund sein kann, ausgewählte Zutaten möglichst in Bio-Qualiät, so schmeckt es mir am besten.
Wenn der liebste aller Ehemännern dann den Wunsch äußert, mal wieder Semmelknödel zu essen, dann ist dieses Rezept für eine sahnige Champignonsauce genau das richtige. So lecker und natürlich auch so ...
Dieses Rezept stammt aus meiner Kindheit, es war einfach, ging schnell und hat nicht viel gekostet. Auch heute noch essen wir das Gericht immer wieder gerne.
Der vegetarische Hingucker! Was gibt es Schöneres an einem lauen Sommerabend den Grill anzuschmeißen und in gemütlicher Runde zu grillen.
Wir lieben Gerichte mit Hirse. Wenn ich so ein vegetarisches Gericht zaubere, dann ist es ratzfatz aufgegessen, denn es schmeckt allen köstlich.
Wer Spinat und Käse mag, der wird dieses Gericht lieben. Mein Familie meinte jedenfalss, das darf ich ab sofort wieder öfter kochen. Wenn das kein Kompliment ist ;-)
Viele vegetarische Rezepte - denn Nudeln machen glücklich, das wissen Kinder ganz genau. Wisst Ihr, wieviele verschiedene Nudelsorten es gibt? Ich habe bei 50 Sorten ganz einfach aufgehört zu zählen....
Dieser Apfelkuchen ist bei uns der Renner. Egal, wann ich ihn backe, er überlebt keinen Tag. :-) Schnell ist er schnell gebacken und warm schmeckt er uns am besten!
Diese leckere Quiche ist schnell gemacht und sie schmeckt wirklich köstlich. Zucchini, in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, Kalamataoliven, viel Käse mit Eiermilch und natürlich die richtigen Gewürz...
Osterzeit - Zeit zum Schmausen. Die Fastenzeit liegt hinter uns. Es darf wieder geschlemmt werden! Verwöhnt Eure Familie mit vielen leckeren vegetarischen Gerichten.
Brokkoli, Möhren und Kichererbsen, das ist eine tolle Kombination für eine Suppe. Sie schmeckt einfach klasse, vor allem mit dem Parmesan obendrauf. Kann ich nur weiterempfehlen!
1 Apfel würfeln mit 10 g Rosinen, 20 g kernige Haferflocken, 10 g gehackte Mandeln und 100 g Magermilchjoghurt mischen.
Heute gab es wieder ein Low Carb-Rezept , welches ich zum ersten Mal gekocht habe, es ist schnell gemacht und hat uns gut geschmeckt. Man kann das Gemüse mit Filetstreifen oder Würstchen aufpeppen.
Pizza mal ganz anders. Der Boden ist mit Gouda, Mandeln, Mandelmehl und Hüttenkäse gemacht und es schmeckte köstlich.
Diese glutenfreie Variante habe ich für meinen Enkelsohn gebacken. Ja, seine Augen strahlten und es hat ihm super gut geschmeckt. (uns auch ;-) )
Viele exotische Gewürze geben diesem Curry mit Reis erst die spezielle Note. Es lohnt sich und vegetarisch ist das Gericht auch!
Bohnensalat, mit Greek White, Tomaten, Gurken und Veggie-Würstchen, das hat uns richtig gut geschmeckt. Dieser Salat ist schnell gemacht, den gibt es ab sofort öfter!
Es gibt Unmengen an Spargelrezepten, ich esse Spargel jedoch am liebsten nur gedünstet und mit Butter.
Dieses Sauerrahmrezpt ist mein Lieblingsrezept, total lecker, aber es ist eine Kalorienbombe!
Wenn ich mal wieder etwas Leichtes essen möchte, dann koche ich mir gerne eine Suppe. Heute habe ich mir diese Blumenkohlsuppe zubereitet. Mit Kokoscreme schmeckt sie besonders gut. Zum Schluss gibt e...
Dieses Rezept ist unser absoluter Favorit. Es kommt immer gut an und schmeckt auch Nichtvegetariern. So lecker!
Ab dem 28.11.21 bin ich für knapp eine Woche in Rumänien und werde zusammen mit Mechtild Gollnick vom Verein Hilfe für Kinder Spenden verteilen. Der Winter steht vor der Türe, arme Familien benötigen warme Kleidung, Schuhe, Brennholz und vieles mehr. Dafür sammel ich Spenden, jeder gespendete Cent kommt bei den Bedürftigen an! Danke!
Hier weiterlesen:
Spendenaufruf 2021
Im Sommer waren wir erst ein paar Tage in Lissabon, danach ging es auf die Insel Pico auf die Azoren. Hier geht es zu unserem Live - Reisebericht:
Lissabon und die Azoren im Sommer 2021
Schon im Sommer 2020 hatten wir diesen Urlaub gebucht und lange hin und her überlegt, ob wir die Reise antreten sollen oder nicht. Letzten Endes haben wir uns dafür entschieden und nun sind wir auf Madeira. Hier geht es zu meinem Live - Reisebericht aus Madeira im Januar 2021
Meine Reiseberichte im Forum:
2021:
Lissabon und die Azoren 2021*neu
Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft
Rund um Wittenberge an der Elbe im Landkreis Prignitz - Brandenburg
Madeira im Januar
2020:
Bei den Kranichen am Günzer See
Bilder aus Schwerin, meiner Geburtsstadt
Lissabon und die Azoren im August 2020
Köln im August 2020
Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft 2020
Pilgern auf dem Sigwardsweg
Ein Wochenende in Wien
Live aus Goa in Indien
2019:
Helgoland im Winter
Live aus Temeswar
New York im Oktober
Reisebericht Maine
City-Trip nach Vilnius in Litauen
Motorradtour nach Rumänien
Fotoshooting mit Greifvögeln in Bayern
Ein Tag im Wildpark Bad Mergentheim
Ein Wochenende in Madrid
Pilgern auf dem Jakobsweg - Camino francés
Mopedfahren auf Ägina
Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft
Städtetour nach Porto
Live aus Bangkok, Kuala Lumpur, Australien und Singapur
2018:
Live aus Mauritus & Réunion
Live aus Rumänien
Essen, schlafen, fotografieren - eine Woche in der Masai Mara - Fotosafari
Spaziergang durch Bremen
Drei Tage in New York
Live aus Maine
Ein Wochenende in Bilbao
Auf dem Jakobsweg unterwegs - Camino francés
Motorradtour nach Norwegen
Ein Überraschungsflug nach Venedig
Live aus Barcelona
Ein verlängertes Wochenende in Griechenland
Live aus Panama
-> hier weiterlesen
Wer über diesen Link bei Amazon bestellt, hilft den Kindern in Rumänien, denn die Provisionen werden zu 100 % nach Rumänien überweisen. :-)
Manchmal dauert es eine halbe Ewigkeit, ehe man ein Land besucht. So war das bei uns. Wir wollten einfach nie nach Thailand, doch 2019 so weit:: Live aus Bangkok, Kuala Lumpur, Australien und Singapur
Eine Woche war ich in der Masai Mara und habe Großkatzen und andere Tiere fotografiert. Der Fotoworkshop war ein Traum! So schön, so harmonisch! Lest hier meinen Bericht: Essen, schlafen, fotografieren – eine Woche in der Masai Mara
Wir waren wieder mit dem Motorrad bis zum Schwarzen Meer unterwegs. Es war eine tolle Motorradtour. 5.075 Kilometer sind wir durch 5 Länder gefahren und haben 4 Hauptstädte besichtigt. Folgende Stops haben wir eingelegt: Ulm - Salzburg - Wien - Budapest - Temeswar - Hermannstadt - Plojesti - Tulcea - Bukarest - Drobeta - Szeged - Györ - Brünn - Prag
Natürlich habe ich wieder einen Reisebericht live von unterwegs beschrieben:
Reisebericht - Motorradtour nach Rumänien
Kaffeegeschichten rund um den Globus
ein Buch von Johannes Kunz, der schon lange in der Weltgeschichte herumreist und viel zu erzählen weiß.
Bild von CusterTroy auf Pixabay
Neulich war es wieder soweit und die Lust nach frischer Meeresluft wurde so groß, dass wir uns kurzerhand zu einem verlängerten Wochenendtrip an die Nordsee entschieden haben. Als Reiseziel hatten wir Butjadingen auserkoren, eine kleine zwischen Bremerhaven und Wilhelmshaven gelegene Halbinsel.
Hier weiterlesen: Reisebericht aus Butjadingen
Keiner will unterwegs krank werden, dafür ist der Urlaub viel zu schade. Es wäre allerdings sehr blauäugig, wenn man auf Reisen geht und sich keinerlei Gedanken macht. Zu schnell ist dann doch mal was passiert.
Hier habe ich mal eine Aufstellung gemacht, was für uns wichtig ist, wenn wir auf Reisen gehen:
Was gehört in die Reiseapotheke?
