Petra Kaiser
Reiseberichte und vegetarische Rezepte
Süße Babyschühchen stricken.
Meine anderen Videos findet Ihr hier bei YouTube :-)
Nicht nur am Velentinstag, überrascht eure Liebsten mal mit einem leckeren Menü: Bananesuppe als Vorspeise, einen Salat der Liebe, feurige Spaghettis und hinterher eine Sektcreme mit Erdbeeren.
Diese Haselnussbrot ist mein Lieblingsbrot und ganz ohne Mehl. Hat man alle Zutaten im Haus, ist es schnell gebacken.
Fast Food kann auch lecker und gesund sein kann, ausgewählte Zutaten möglichst in Bio-Qualiät, so schmeckt es mir am besten.
In den gekauften Gemüsebrühen, sind immer noch viel zu viele ungesunde Stoffe enthalten. Daher stelle ich sie selber her. Ja, es hat sich gelohnt!
Dieses Rezept stammt aus meiner Kindheit, es war einfach, ging schnell und hat nicht viel gekostet. Auch heute noch essen wir das Gericht immer wieder gerne.
Der vegetarische Hingucker! Was gibt es Schöneres an einem lauen Sommerabend den Grill anzuschmeißen und in gemütlicher Runde zu grillen.
Wir lieben Gerichte mit Hirse. Wenn ich so ein vegetarisches Gericht zaubere, dann ist es ratzfatz aufgegessen, denn es schmeckt allen köstlich.
Wer Spinat und Käse mag, der wird dieses Gericht lieben. Mein Familie meinte jedenfalss, das darf ich ab sofort wieder öfter kochen. Wenn das kein Kompliment ist ;-)
Viele vegetarische Rezepte - denn Nudeln machen glücklich, das wissen Kinder ganz genau. Wisst Ihr, wieviele verschiedene Nudelsorten es gibt? Ich habe bei 50 Sorten ganz einfach aufgehört zu zählen....
Dieser Apfelkuche ist bei uns der Renner. Egal, wann ich ihn backe, er überlebt keinen Tag. :-) Schnell ist er schnell gebacken und warm schmeckt er uns am besten!
Wir lieben Gratins, am liebsten mit ganz viel Käse. Dieser Gratin mit Mangold kam bei meinen Gästen sehr gut an. Die Zubereitungszeit geht schnell und den Rest macht der Backofen.
Osterzeit - Zeit zum Schmausen. Die Fastenzeit liegt hinter uns. Es darf wieder geschlemmt werden! Verwöhnt Eure Familie mit vielen leckeren vegetarischen Gerichten.
Bei meinem Besuch in Maine habe ich mit der Tochter meiner Freundin diesen Bananenkuchen gebacken, eigentlich hieß auf englisch, es sei ein Bananenbr... More detail
Dieser Apfelkuche ist bei uns der Renner. Egal, wann ich ihn backe, er überlebt keinen Tag. :-) Schnell ist er schnell gebacken und warm schmeckt er ... More detail
Zutaten:1 Päckchen gemahlene Mandeln, 100 g Kokosraspel, 90 Heidelbeeren, je 40 g Kokosöl und Agavendicksaft, 2 Tafel Zartbitterschokolade (je 100... More detail
Zutaten:250 g Puderzucker, 250 g gemahlene Mandeln, 8 Eier, Zitronensaft, abgeriebene Zitrone, 1/2 TL Backpulver, Bourbon Vanille, 1 Prise Salz, 1 P... More detail
Zutaten:1 Tafel weiße Kuvertüre (200 g), 1 Tafel Zartbitter Kuvertüre (150 g), 175 g Zucker, 175 g Butter, 660 ml (= 2 Flaschen) Konditorsahne, 2... More detail
Brokkoli, Möhren und Kichererbsen, das ist eine tolle Kombination für eine Suppe. Sie schmeckt einfach klasse, vor allem mit dem Parmesan obendrauf. Kann ich nur weiterempfehlen!
1 Apfel würfeln mit 10 g Rosinen, 20 g kernige Haferflocken, 10 g gehackte Mandeln und 100 g Magermilchjoghurt mischen.
Super lecker mit Rosenkohl und Linsen, dazu stückige Tomaten und gewürzt wird mit Muskat. So macht mir das Abnehmen Spaß. Diese Suppe darf es öfter geben.
Pizza mal ganz anders. Der Boden ist mit Gouda, Mandeln, Mandelmehl und Hüttenkäse gemacht und es schmeckte köstlich.
Diese glutenfreie Variante habe ich für meinen Enkelsohn gebacken. Ja, seine Augen strahlten und es hat ihm super gut geschmeckt. (uns auch ;-) )
Viele exotische Gewürze geben diesem Curry mit Reis erst die spezielle Note. Es lohnt sich und vegetarisch ist das Gericht auch!
Richtig lecker ist dieser Kartoffelsalat, genau richtig für die sommerliche Grillsaison. Wenn nur das Wetter ein wenig besser wäre. Aber der Sommer hat ja gerade erst begonnen. :-) Guten Appetit! Er h...
Es gibt Unmengen an Spargelrezepten, ich esse Spargel jedoch am liebsten nur gedünstet und mit Butter.
Dieses Sauerrahmrezpt ist mein Lieblingsrezept, total lecker, aber es ist eine Kalorienbombe!
Im Herbst ist Kürbiszeit, wir lieben diese Suppe. Nur das Schälen vom Kürbis nervt mich manchmal.
Dieses Rezept ist unser absoluter Favorit. Es kommt immer gut an und schmeckt auch Nichtvegetariern. So lecker!
Ich bin wieder auf dem Jakobsweg unterwegs. Dieses Mal werde ich von Burgos nach Astorga laufen. In meinem Forum gibt es täglich die neuesten Berichte :-) Auf dem Jakobsweg unterwegs - Camino francés - Teil 2
Wer viel reist, weiß, dass Urlaube teuer sind. Flüge, Schiffsreisen und Unterkünfte nehmen einen Großteil des Reisebudgets ein. Umso wichtiger ist es, im Urlaub Geld zu sparen – aber natürlich, ohne dass die Reisefreude getrübt wird! Mit folgenden Tipps wird es ganz einfach, neben den Reiseabenteuern bares Geld zu sparen und nicht zu viel auszugeben. Und das trotz gutem Essen und tollen Ausflügen an spannende Orte. Hier weiterlesen: Im Urlaub richtig Geld sparen
Diesen Eisbär habe ich mit der Nadel gefilzt. Es hat richtig Spaß gemacht. Man braucht aber auch etwas Übung! Mehr in meinem Forum: Eisbär - nadelgefilzt
Mal wieder waren wir für ein paar Tage auf der Insel Ägina im Saronischen Golf. Schon seit 1991 kommen wir regelmäßig hierher. Hier fühlen wir uns willkommen. Die Griechen freuen sich und wir genießen das unbeschwerte Leben. Sonne satt, nette Menschen, gutes Essen und ab und zu einen Ouzo, was will man mehr? Hier geht es zu meinem Live- Reisebericht : Ägina 2019
Meine Reiseberichte im Forum:
2019:
Mopedfahren auf Ägina
Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft
Städtetour nach Porto
Live aus Bangkok, Kuala Lumpur, Australien und Singapur
2018:
Live aus Mauritus & Réunion
Live aus Rumänien
Essen, schlafen, fotografieren - eine Woche in der Masai Mara - Fotosafari
Spaziergang durch Bremen
Drei Tage in New York
Live aus Maine
Ein Wochenende in Bilbao
Auf dem Jakobsweg unterwegs - Camino francés
Motorradtour nach Norwegen
Ein Überraschungsflug nach Venedig
Live aus Barcelona
Ein verlängertes Wochenende in Griechenland
Live aus Panama
2017:
Live aus Rumänien
Greifvogelshooting in Thüringen
Fototour in der Feldberger Seenlandschft
Live aus Maine
Motorradtour nach Polen
Galicien - eine kleine Rundreise
Zu Fuß von Porto nach Santiago - mein Pilgerweg live
Fotoworkshop auf Texel
Live aus Amsterdam
Fotoworkshop im Bayerischen Wald
Ecuador und Galapagos
Wir sind mal wieder mit Jenni unterwegs und wollen ihr die schöne Stadt Porto zeigen. Wir haben herrliches Wetter und so macht eine Städtetour richtig Spaß. Wer mehr erfahren will, ich berichte - wie immer - live von unterwegs: Städtetour nach Porto im März 2019
Keiner will unterwegs krank werden, dafür ist der Urlaub viel zu schade. Es wäre allerdings sehr blauäugig, wenn man auf Reisen geht und sich keinerlei Gedanken macht. Zu schnell ist dann doch mal was passiert.
Hier habe ich mal eine Aufstellung gemacht, was für uns wichtig ist, wenn wir auf Reisen gehen:
Was gehört in die Reiseapotheke?
Nach 14 Jahren waren wir wieder ein paar Tage auf Mauritius, ehe wir danach die schöne Insel Reunion erkundet haben. Es gibt einen ausführlichen Reisebericht in meinem Forum: Live aus Mauritius und Reunion 2018
Eine Woche war ich in der Masai Mara und habe Großkatzen und andere Tiere fotografiert. Der Fotoworkshop war ein Traum! So schön, so harmonisch! Lest hier meinen Bericht: Essen, schlafen, fotografieren – eine Woche in der Masai Mara
Manchmal dauert es eine halbe Ewigkeit, ehe man ein Land besucht. So war das bei uns. Wir wollten einfach nie nach Thailand, doch nun ist es so weit. Wir haben auf unserem Weg nach Australien einen Stop in Bangkok eingelegt. Wir sind angenehm überrascht! Es gefällt uns richtig gut hier. Lest in meinem Forum, was wir bisher schon alles unternommen haben: Live aus Bangkok, Kuala Lumpur, Australien und Singapur - noch sind wir in Bangkok, aber schon bald geht es wieder weiter.
Mal wieder waren wir zu dritt unterwegs und auf der Suche nach tollen Tier-Fotomotiven. Beim Ranger Fred Bollman in der Feldberger Seenlandschaft haben wir sie gefunden: Seeadler, Schreiadler, Milane, Mäusebussard, Rorhweihe, Grünspecht, Eisvogel... nur die Zeit hat nicht ausgereicht. Wir müssen wiederkommen! Mehr in meinem Reisebericht mit vielen tollen Fotos: Fototour im Naturpark Feldberger Seenlandschaft
