Sidebar

Lettland im Sommer 2023


 Brücke über die Slovice

Jürmala, Riga, Kap Kolka, Kuldiga, Varve und Liepaja, das waren unsere Stationen in Lettland. Ein schönes interessantes Land mit vielen menschenleeren Stränden und freundlichen Menschen. Hier hat es uns sehr gefallen.
Hier weiterlesen: Lettland im Sommer 2023

Litauen im Sommer 2023


 Berg der Kreuze Litauen

Als erstes waren wir im Baltikum unterwegs. Mit Auto und den kleinen Motorrädern, die im Vito genügend Platz haben. Um die lange Anfahrt zu sparen, haben wir die Fähre von Travemünde nach Liepaja genommen. Hier weiterlesen:Live aus Lettland und Litauen

23
Di, Apr.
26 Neue Beiträge

Low Fat - Mittagessen


Apfel_Radieschen_Salat

Low Fat - Mittagessen - natürlich vegetarisch


Viele können das Mittagessen nicht zu Hause einnehmen, da sie arbeiten und nicht nach Hause gehen können.

Gefährlich ist es, dann in der Mittagszeit zum Bäcker zu gehen und sich die dicken fetten belegten Brötchen zu kaufen, meist mit viel Mayonnaise geschmiert. Noch schlimmer sind die Fast Food Ketten, man isst und isst und wird nicht satt.

Wer abnehmen möchte, nimmt sich ganz einfach ein gesundes Mittagessen mit.  Viele dieser Rezepte hier oder auch in der Rubrik Low Fat Abendessen eignen sich zum Mitnehmen. Zum Beispiel der auf diesem Bild gezeigte Kartoffel-Käse-Salat schmeckt köstlich und lässt sich gut vorbereiten.

Machen Sie sich einen Plan für mehrere Tage, dann können Sie Kartoffeln, Nudeln oder Reis etc. in größeren Mengen vorkochen und sparen Zeit!
Und das Trinken nicht vergessen! Das Hungergefühl wird gedämpft und Wasser hilft den Nieren, Gifte auszuscheiden. 2,5 Liter sind ein Minimum! Am besten: Mineralwasser und Kräuter- oder Früchtetees. Kaffee und schwarzen Tee sowie Alkohol helfen dagegen nicht beim Abnehmen!

Bewegung aktiviert den Stoffwechsel daher so viel wie möglich zu Fuss erledigen. Die Mittagspause kann auch gut zu einem kleinen Spaziergang genutzt werden.

Kartoffel-Radieschen-Käse-Salat

Zutaten für 2 Personen:
300 g Kartoffeln, 1 Bund Radieschen, 250 g Sauermilchkäse, Schnittlauch, Öl, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer

Weiterlesen … Kartoffel-Radieschen-Käse-Salat

Süßkartoffelsuppe

Zutaten für 2 Personen:
400 g Süßkartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 2 TL Öl, 400 ml Gemüsebrühe, 100 ml Kokosmilch, 4 Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Salz, Koriander

Weiterlesen … Süßkartoffelsuppe

Dieses Suppenrezept habe ich auch schon bei meinen "normalen" Suppenrezepten gepostet, da dieses aber auch genau so gut hier hineinpasst, habe ich es auch hier noch einmal reingeschrieben. :-)

Spitzkohlsuppe

Zutaten für 4 Personen:
600 g Spitzkohl, 3 Stangen Staudensellerie, 300 g Zucchini, 240 g Kirschtomaten, 4 Schalotten, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1200 ml Gemüsebrühe, Pesto verde, Kürbiskerne

Zubereitung:
Das Gemüse putzen und waschen. Den Kohl in Streifen schneiden, Staudensellerie in Scheiben schneiden. Zucchini längs teilen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten halbieren, die Schalotten abziehen und klein würfeln.

In einem Topf das Öl heiß werden lassen und die Zwiebeln andünsten. Danach den Kohl und den Stangensellerie hinzufügen, kurz mitdünsten und dann mit der Gemüsebrühe auffüllen. Zugedeckt bei kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Tomaten und Zucchini hinzugeben und noch einmal 10 Minuten kochen lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf tiefe Teller verteilen, Kürbiskerne darüberstreuen und jeweils 1 TL Pesto in die Mitte setzen.

Die Suppe schmeckte uns köstlich und hat nur 230 kcal!

Zubereitungszeit: geht relativ schnell

Erbsensuppe mit Kräutern

Zutaten für 2 Personen:
300 g TK-Erbsen, 500 ml Gemüsebrühe, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, Pfeffer, Salz, 2 EL Kochcreme

Weiterlesen … Erbsensuppe mit Kräutern

Hirse-Pfanne

Mittagessen leicht und lecker - vegetarische Rezepte - Low Fat

Weiterlesen … Hirse-Gemüsepfanne

Detox - Abnehmen mit leckeren Rezepten

Detox - das 12 - Tages Programm mit viel Obst und Gemüse

Mit vegetarischen Detox-Rezepten abnehmen

Ostern ist nun auch vorbei, nun könnte man doch noch einmal darüber nachdenken, ob man nicht mal ein paar gesunde Tage einlegen sollte. Der Sommer naht mit riesigen Schritten. Ich habe 12 Tage lang nach dem Detox-Programm gelebt und ich kann nur sagen, es sind sehr leckere Rezepte und es bringt auch auf der Waage was!
In meinem Forum habe ich meine Erfahrungen aufgeschrieben: 
Detox, das 12 Tages-Programm

Detox - Abnehmen mit leckeren Rezepten III


Detox III - Möhrensuppe

Ist es wieder so weit? Weihnachten und Silvester sind vorbei, da muss das Hüftgold unbedingt reduziert werden. Noch bin ich unterwegs, aber sobald ich wieder zu Hause bin, werde ich mich  wieder für eine Detox-Diät entscheiden. Damit kann ich immer gut mein Gewicht reduzieren.
Detox III - 12 Tage auf Diät

Grill - Rezepte & Grillsaucen


vegetarische Rezepte, Grill - Rezepte

Der Sommer ist da, die Grill-Saison hat begonnen. Nicht nur für Vegetarier habe ich hier besonders leckere vegetarische Rezepte herausgesucht. Probiert die Rezepte einfach mal aus, köstlich...

Grill-Rezepte Übersicht
Gegrillter Schafskäse
Zucchini- Stockbrot
Grillkartoffeln
Knoblauchbaguette
Grillsoßen Übersicht
Hier gibt es noch mehr vegetarische Rezepte

25 Jahre www.petra-kaiser.de


Happy Birthday Petra-Kaiser.de

Seit 25 Jahren ist meine Seite www.petra-kaiser.de online. Das muss gefeiert werden!

Welches Getränk passt zu welchem Veggie-Gericht?


Getraenke

Es gibt viele unterschiedliche Gründe, sich vegetarisch zu ernähren. Einige wollen ihre Gesundheit unterstützen, andere interessieren sich vorrangig für das Tierwohl und wieder andere sehen die negativen Auswirkungen auf die Umwelt kritisch, die sich aus einer intensiv ausgebauten Fleischindustrie ergeben. Hier weiterlesen :-)

Wir benutzen Cookies
Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Sie können Ihre Cookie-Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie auf den Button "Cookie" klicken.