09262020Sa
Last updateFr, 25 Sep 2020 8pm

Petra Kaisers Forum

Curry-Gemüse auf Korianderreis

Zutaten:
35 g Basmatireis, Jodsalz, 1 rote Paprikaschote, 2 Tomaten, 50 g Champignons, 1/2 Mango, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Gemüsebrühe (Instant), Pfeffer, Ingwer, 1/2 TL Currypulver, 1/2 Topf Koriander

Zubereitung:
Reis garen. Gemüse klein schneiden. Mango würfeln. Schalotte, Knoblauch schälen, hacken. Alles in heißer Brühe ca. 2 Minuten dünsten. Mit Gewürzen abschmecken. Koriander hacken, unter den Reis mischen, mit Gemüse anrichten.

Chili-Bohnensuppe mit Paprika, Pilzen und Rucola

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Wir lieben diese Suppe, weiße Bohnen, Zwiebeln Knobi, Paprika, Champignons und Rucola, dann noch Chili nach Gusto, ja so schmeckt Abnehmen gut und gesund ist sie allemal.
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