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Last updateDo, 03 Jun 2021 8am

Petra Kaisers Forum

Lauchgemüse mit Käseecken

Lauchgemüse mit Käse

Zutaten für 2 Personen: 
2 Stangen Lauch, 1 Zwiebel, 2 Käseecken, 1 TL Öl, 600 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung:
Den Lauch putzen, waschen und schneiden, die Zwiebel abziehen und würfeln, die Petersilie waschen und hacken. Ds Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten, den Porree hinzufügen, kurz mitandünsten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles ungefähr 10 - 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lasse. Nun die Käseecke schmelzen lassen, mit den Geüwrzen kräftig abschmecken, die Petersilie hinzufügen und anrichten!

Guten Appetit :-)

 

 

Chili-Bohnensuppe mit Paprika, Pilzen und Rucola

Chili-Bohnensuppe mit Paprika, Pilzen und Rucola

Wir lieben diese Suppe, weiße Bohnen, Zwiebeln Knobi, Paprika, Champignons und Rucola, dann noch Chili nach Gusto, ja so schmeckt Abnehmen gut und gesund ist sie allemal.
Chili-Bohnensuppe mit Paprika, Pilzen und Rucola

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