200 g gekochte Kartoffeln pellen und klein schneiden. 1/2 Apfel (50 g) und 1/2 Bund Radieschen putzen und klein schneiden. 1/2 Bund Petersilie hacken. 1 Scheibe Schnittkäse (30 g, 20% Fett) würfeln. Alle Zutaten mischen.
Eine Tüte Fertigsoßenmischung für gemischten Salat (z. B. von Knorr Salatfix) mit 2 EL Wasser und 1 TL Öl verrühren und über den Salat geben.
Kartoffel-Käse-Salat
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