Wir machen das auch, nur dass wir Saison bedingt statt Champignons Pfifferlinge und Steinpilze nehmen.
Zum andünsten mit Zwiebeln in Butter oder Butterschmalz nehmen wir auch noch 2 Zehen Knoblauch dazu.
Kurz vorm servieren kommt noch Muskatnuss und ein wenig Petersilie rein.
Statt Semmelknödel passen auch Tagliatelle dazu.