Beiträge von Petra

Angekommen in Amboseli wurden wir als erstes mit Masken versorgt, denn hier in Amboseli ist es unheimlich staubig. Die nächsten 2 Nächte sind wir im Kibo Safari Camp untergebracht.

Wieder flogen wir mit ALS vom Wilson Airport. Da wir dieses Mal nur Handgepäck mithatten, gab es kein Gepäckproblem. Wir wurden freundlich am Schalter begrüßt und bekamen auch eine Entschuldigung, weil da Eincheckens beim letzten Mal nicht so smooth gelaufen war.

In der kleinen Wartehalle gab es noch von der Lodge ein Proviantpaket für jeden.

Der Flug dauert nur 45 Minuten, wir hatten die kleine Maschine ganz für uns alleine. Es war eine einmotorige Cessna 208 Caravan.

Ich habe ein kurzes Video von dem Flug erstellt. Beim Anflug auf Amboseli konnten wir schon unsere Jeeps erkennen, die auf uns warteten.

Reisetag nach Amboseli mit ersten Game Drive am 13.08.2025

Klar, der Wecker klingelte früh, denn wir mussten unsere Koffer noch vor 6 Uhr gepackt bei den Jeeps abgeben. Unsere beiden Guides fahren mit Gepäck nach Amboseli und wir werden nur mit Handgepäck nach Nairobi gefahren und fliegen von dort nach Amboseli.

Da wir erst gegen 14 Uhr fliegen sollten, konnten wir noch in der Lodge frühstücken, bevor wir uns auf den Weg machten. Einige hatten den Wunsch noch einmal ins Solio Game Reserve zu fahren, es mussten nocvh Souvenirs gekauft werden.

Als wir an der ersten Schranke überprüft wurden, machten wir Bekanntschaft mit einem netten "Kontrolleur". Als er mitbekam, das wir aus Deutschland kamen, kamen wir irgendwie auf Thomas Müller zu sprechen. Ich glaube, er sagte, dass sein Name Thomas Muller sei. Wir haben alle viel gelacht, ein bissel Ähnlichkeit war jedenfalls da.

Nun wurden also Hoodies und Pullis sowie Jacken anprobiert und auch gekauft. Endlich war alles erledigt und wir gingen zum Jeep und fuhren wieder an Thomas vorbei, machten ein paar Scherze. Er öffnete die Schranke und dann fuhren wir weiter. Am Eingang hielten wir dann wieder an: it´s Foto-time. Glücklicherweise stieg ich auch aus, na gut ein schnelles Handyfoto schaffe ich auch noch, aber wo ist mein Handy?

Es war nicht da, leichte Panik stieg auf, vielleicht im Verkaufsraum? Die Gruppe zog mit, Gott sei Dank. Dann standen wir wieder vor Thomas...Er ließ uns rein. Ich lief zum Verkaufsraum und ja, sie hatten das Handy schon in der Hand. Mir fiel ein Stein vom Herzen. Man hat ja doch so allerlei Wichtiges drauf.

Endlich fuhren wir nun in Richtung Nairobi, ich versprach für diese Verzögerung eine Runde GinTonic.

Danke, das schaue ich mir mal an.

Öle in allen Variationen, ein Geschenk meiner Schwester Michaela

Obwohl ohne Zucker, hat sie mir gut geschmeckt:

alpro - ohne Zucker Hafer

(ich hoffe nur, dass sie nicht aus Versehen mal mit Milch verwechselt wird, nein! sie ist ohne Muhh )

Heute gab es Rosenkohl aus dem Air Fryer

Ich habe den Rosenkohl nach dem Putzen 5 Minuten in einem Topf auf dem Herd gekocht und dann einmal halbiert und in einer Marianade aus 1 TL Olivenöl, Salz Pfeffer und etwas Agavendicksaft geschwenkt und dann für 15 Minuten bei 170° im Air Fryer frittiert.

Das war vielleicht lecker! Ich habe noch Butterflöckchen zum Schluss draufgemacht. Wo ich das jetzt so schreibe, ich habe den Käse vergessen. Friedrich hatte mir extra noch geriebenen Gouda gekauft.

Na gut, ich habe noch Rosenkohl übrig, da ich nur die Hälfte zubereitet habe. Die nächste Portion gibt es dann mit Käse, ich werde berichten.

Ich sehe gerade, Möhren hatte ich schon einmal vorgestellt, egal doppelt hält besser.

Gestern gab es für mich Möhren aus dem Air Fryer. Ich habe sie in Öl geschwenkt, mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt , 2 Frühlingszwiebeln dazu gechnibbelt und bei 170 Grad (airfry) 20 Minuten frittiert.

Sie waren noch richtig knackig und haben gut geschmeckt. Ich habe nur das Bild vorher gemacht, hinterher habe ich vergessen.

Hier ist die Karte von der Tour

Nun laufe ich durch die Altstadt, mache hier und da ein Foto. Kommen wir nun zu Kurt Schwitters (1887 - 1948). Geboren in Hannover hat der Künstler eine besondere Bedeutung für diese Stadt.

Bild 7: In der Knochenhauerstraße sehr ich diese 6-teilige Platte. Ich lese dieses Gedicht von Kurt Schwitters aus: Der Sturm, 11. Jahr, Nr. 3 (Juni 1920)
Die erwähnte Anna Blume stammt aus seinem berühmtesten Gedicht: An Anna Blume

Hier der Text:

Die Hannoveraner sind die Bewohner einer Stadt, einer Grosstadt. Hundekrankheiten bekommt der Hannoveraner nie.
Hannovers Rathaus gehört den Hannoveranern, und das ist doch wohl eine berechtigte Forderung.

Der Unterschied zwischen Hannover und Anna Blume ist der, dass man Anna von hinten und von vorn lesen kann. Hannover dagegen am besten nur von vorne.
Liest man aber Hannover von hinten, so ergibt sich die Zusammenstellung dreier Worte: „re von nah“. Das Wort „reh“ kann man verschieden übersetzen: „rückwärts“ oder „zurück“.

Ich schlage die Übersetzung „rückwärts“ vor. Dann ergibt sich also als Übersetzung des Wortes Hannover von hinten: „Rückwärts von nah“. Und das stimmt insofern, als dann die Übersetzung des Wortes Hannover von vorn ergeben würde: „Vorwärts nach weit.“

Das heisst also: Hannover strebt vorwärts und zwar ins Unermessliche. Anna Blume hingegen ist von hinten wie von vorne: A-N-N-A. (Hunde gefälligst nicht mitbringen).

Das war´s aus Hannover. Ich bin ja immer mal wieder da, daher gibt es irgendwann mal wieder neue.

Viele Grüße
Petra

Letzten Freitag habe ich mich wieder in meinen ehemaligen Kolleginnen in Hannover getroffen. Ich freue mich immer sehr, denn wir haben viele Jahre zusammen verbracht. Manche kenne ich nämlich schon seit über 50 Jahren.

Nach diesem schönen Treffen, bin ich noch ein wenig herumspaziert. Da wir uns im Bistro Anna Leine (direkt am Fluss Leine) getroffen haben, nutzte ich die erste Fotogelegenheit, denn auf der gegenüberliegenden Flussseite stehen die Nanas von der Künstlerin Nici de Saint Phalle. Ich kann mich noch gut an den großen Aufschrei 1974 erinnern, als diese Damen - Charlotte (Bild 2) - Sophie (Bild 3) und Caroline (BIld 4) aufgestellt wurden. Da gingen die Menschen auf die Straße und protestierten. Heute sind sie nicht mehr wegzudenken.

Als nächstes ging ich zur Leinewelle – ja auch in Hannover kann man seit 2023 in der Innenstadt Surfen. 🏄 Hier am Leinufer blieb ich ein Weilchen und schaute den Wellenreitern zu.

Bild 10: Bronzeplastik Mann mit Pferd von Hermann Scheuernstuhl

Marktkirche St. Georgii et Jacobi - die Kirche selber ist zur Zeit eingerüstet

1. Bild: Seitenportal

2. Bild: Epitaph des Conrad Wiedemeyer († 1598).

3. Bild links: Epitaph für Melchior Reichard († 1593), rechts: Grabplatte der Katharina von der Hoya († 1617).

Ich liebe weiche Spiegeleier "sunny side up" Das Eigelkb muss ganz flüssig sein und das Eiweiß gerade soeben fest. Bissel Glibber stört mich jedoch nicht.

Da das mit der Backpapierform nicht so gut geklappt hat, habe ich eine Mini-Backform genommen, gut eingeölt und zwei Eier reingeschlagen. -auch bei 170° 8 - 10 Minuten gebraten. Auch hier hatte ich das Problem, dass das Eiweiß in der Mitte der Form nicht gut fest wurde. Als das Eiweiß dann einigermaßen fest war, war mir auch das Eigelb natürlich auch zu fest geworden.

Fazit: Nö lieber in der Bratpfanne!

Vorgestern habe ich es probiert und Spiegeleier in der Heißluftfritteuse zubereitet. Es war jedoch nicht der Hit. Ich habe mir aus dem Internet ein paar Rezepte angeschaut, sie ähneln sich alle.

Friedrich wollte einen deftigen Mittagssnack, seine Spiegeleier müssen immer durchgebraten sein. Ich habe eine spezielle Backpaierform mit Öl eingepinselt und 2 Eier vorsichtig reingeschlagen. Bei 170° habe ich die Eier (Air Fry) 10 Minuten frittiert. Zwischen durch habe ich immer mal nachgeschaut. Die Ränder der Backpapierform klebten am Eiweiß und Eigelb fest. Das war nicht so das gelbe vom Ei.

Ich habe die Ränder weggeschnitten, dann ging es etwas besser, aber in der Mitte wurde das Eiweiß nicht richtig fest. Ich habe die Temperatur dann etwas erhöht noch noch ein paar Minuten drauf gegeben. Dann war das Ei endlich richtig durch und genau richtig für den Mittagssnack.

Ihm hat´s geschmeckt, aber das nächste Mal nehme ich doch lieber die Bratpfanne.

Seit 2017 ist es amtlich: Die EU hat entschieden, dass „Milch“ nur von Tieren stammen darf. Pflanzliche Alternativen wie „Sojamilch“ oder „Hafermilch“ müssen sich mit dem allgemeinen Begriff „Drink“ begnügen – damit niemand versehentlich eine Kuh im Getreide vermutet.

Aber Moment mal…

Was darf laut EU weiterhin „Milch“ heißen – ganz ohne Euter?

• Scheuermilch – für die kratzige Reinigung, garantiert ungenießbar
• Sonnenmilch – mit LSF, aber ohne Laktose
• Kokosmilch – aus der Nuss, nicht vom Tier (ausnahmsweise erlaubt)
• Milchglas – das nie gemolken wurde
• Milchstraße – galaktisch, aber garantiert laktosefrei
• Milchzahn – kommt von Kindern, nicht von Kühen
• Milchgesicht – metaphorisch jung, aber nicht pasteurisiert
• Milchmädchenrechnung – naiv, aber nicht nahrhaft
• Muttermilch – menschlich, aber nicht marktfähig

Fazit:

Die EU schützt uns vor der Verwirrung, dass „Hafermilch“ keine Kuhmilch ist – aber traut uns zu, dass wir Scheuermilch nicht trinken, Milchglas nicht melken und die Sonnenmilch nicht in den Kaffee kippen.

Wer also seinen Kaffee mit Hafermilch trinkt, sollte besser „Haferdrink mit nostalgischem Frühstückscharme“ sagen – sonst droht semantische Verwirrung.

Alles mit einem Augenzwinkern lesen!
Und keine Sorge – es gibt noch mehr, worüber ich gerne schreiben würde: vom Apfelleder-Halsband bei Martin Rütter bis zur EU-Verordnung, die pflanzliches Fleisch sprachlich in die Schranken weist.

Wir haben ja sonst keine Sorgen.

Viele Grüße
Petra

Erinnerung

So liegt´s sich gut, zwischen Corona Max und Corona Lottchen - Baby Moni wurde einfach weggedrängt.

Heute gab es bei uns Grillkäse aus dem Air-Fryer:

ich habe den Käse mit etwas Öl eingesprüht und bei 180° erst 4 Minuten von der einen Seite und dann noch einmal 3 Minuten auf der anderen Seite frittiert. Dazu gab es natürlich auch gegrilltes Gemüse: Zwiebel, Pilze, Paprika und Zucchini

Mein Bruder wohnt ja [noch] am Rande der Cevennen und daher waren wir auch einige Male dort. Vor allem die kleinen malerischen Dörfer sind wunderschön.