Heute habe ich diese saftigen Bulgur-Buletten mit Käse gemacht, wunderbar würzig und sie gelingen im Airfryer prima. Perfekt für die ganze Familie und ideal mit einem frischen Salat serviert.
Hier geht es zum Rezept: Bulgur-Buletten mit Käse
Viele Grüße
Petra
PS. Ich sehr gerade, auf dem Bild fehlt der Reibekäse. 
Liebe Fories,
wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu – kaum zu glauben, wie schnell es vergangen ist.
Danke für all eure Beiträge, eure Fotos, eure Geschichten und eure Zeit, die unser Forum lebendig macht.
Wir wünschen euch friedliche Feiertage, gemütliche Stunden
und einen fröhlichen Start ins neue Jahr.
Herzliche Grüße
Petra & Friedrich
So, eine spannende Geschichte. Der Insolvenzverwalter hat sich nach 12 Jahren tatsächlich gemeldet. Sie sind dabei eine Schlussverteilung vorzubereiten, allerdings mit sehr geringer Quotenerwartung. Ich soll nun meine Kontoverbindung mitteilen, was ich natürlich auch machen werde.
Wie hoch diese Auszahlung ausfällt, steht noch nicht fest. Ich lasse mich überraschen, was nun von der festgestellten Forderungsanmeldung in Höhe von 120€ noch ausgezahlt wird.
Was lange währt, nimmt auch irgendwann mal ein Ende. Bei einer 1% tigen Quote, sind das immerhin 1,20 € 
Es gibt 370.000 Gläubiger. Ich überlege gerade, wenn von jedem dieser Gläubiger auch nur 100 € eingefordert worden wären, dann haben die tatsächlich 37 Millionen eingesteckt oder verzockt! 
Ich weiß aber von einigen, dass sie sogar die Jahresrate im Voraus bezahlt haben und somit viel mehr an Geld verloren haben.
Viele Grüße
Petra
Hier findest du meine persönlichen Fototouren, Workshops und Fotoshootings aus ganz Deutschland – mit Schwerpunkt auf Tierfotografie, Greifvögeln, Wildparks und Naturerlebnissen. Die Berichte sind nach Jahren sortiert und enthalten direkte Links zu den jeweiligen Threads.
📍Hinweis: Reiseberichte von der Nordsee und Ostsee findest du in den jeweiligen eigenen Kategorien. Hier geht es um Fototouren, Workshops und Tierfotografie aus dem restlichen Deutschland.
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Nachtwache auf leisen Pfoten – wer beobachtet hier wen?
Drei Paar Augen, ein Moment der Stille – aufgenommen mit der Wildtierkamera im nächtlichen Garten.
Hier findest du unsere persönlichen Reiseberichte von der deutschen Ostseeküste und ihren Inseln – von Rügen, Usedom und Hiddensee über Fischland-Darß-Zingst bis hin zu Küstenorten wie Warnemünde, Travemünde oder der Kieler Förde.
✨ Die Ostsee bietet eine Mischung aus Natur, Kultur, Hansestädten und feinen Stränden – perfekt für Fototouren, Kurzurlaube und entspannte Auszeiten.
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Das sieht ja schon toll aus, super Heike!
Hier findest du unsere persönlichen Reiseberichte von der deutschen Nordseeküste und ihren Inseln – gesammelt über viele Jahre und Reisen. Von den Ostfrieseninseln wie 🏝️ Spiekeroog, Borkum oder Norderney über die Nordfrieseninseln Sylt und Föhr bis hin zu 🪸 Helgoland und den Halligen.
✨ Viele verschiedene Aufenthalte und Ausflüge zeigen die Vielfalt dieser Region – ob Inselhopping, Kurzurlaub, Fotoworkshop oder Küstenspaziergang.
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Da bin ich auf das Ergebnis gespannt.
Cremige Karotten-Ingwer-Suppe - Veggie Butter Masala mit Kokosmilch - Kokos-Limetten-Creme
Zum Schluss das Dessert-Rezept:
So, das genaue Rezept ist nun auch online:
Letzten Freitag habe ich den Hauptgang von unserem geplanten Weihnachtsmenü getestet. Das Veggie Butter Masala ist super gelungen und es wird am 1. Weihnachtstag gekocht.
Ich habe das Masala vegan gekocht (das Ursprungsrezept war mit Hähnchen) und die Hälfte dann auch noch glutenfrei. Spätestens morgen sind die genauen Rezepte online. 
Die Zutatenliste ist etwas länger: Räuchertofu, Seitan, Sojaghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver, vegane Margarine, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer Tomaten stückig, Kokosmilch, Salz und Pfeffer
Viele Grüße
Petra
So heute habe ich die Weihnachtbäckerei 2025 beendet, Ich musste noch einmal 3 Bleche Mandel-Marzipan-Plätzchen und 3 Bleche Florentiner backen, denn die waren super schnell alle. Da sie auch glutenfrei sind, gingen sie besonders schnell weg.
Nun müsste ich eigentlich noch das Deutschland-Forum überarbeiten, aber da fehlt mir noch die Idee, wie ich die Reisebüroliste aufteilen soll. Die Trennung Nordsee/Ostsee/restliches Deutschland ist klar, aber im restlichen Teil sind so viele Berichte. Da könnte man vielleicht nach Themen sortieren, Motorradtouren, Fotoreisen aber sonst? Habt ihr da Ideen?
Jetzt fällt mir ein, da war doch noch was mit Strandkörben...
📢 Liebe Fories,
Nun ist auch die Rubrik fertiggestellt:
👉 Australien-, Neuseeland- & Ozeanien-Reiseforum sowie Weltreisen 🎉
Sie besteht aus 3 Unterforen:
📝 Die Listen mit den enthaltenen Reiseberichten pflege ich immer manuell.
Es kann also passieren, dass ich einen Bericht von euch übersehen habe.
👉 Ihr kennt eure eigenen Reiseberichte natürlich am besten – daher meldet euch bitte, wenn etwas fehlt.
Oder schwelgt einfach in euren alten Reiseberichten und lasst euch inspirieren. ✨
Vielen Dank fürs Mitmachen und viel Freude beim Stöbern! 🌺
Petra
In dieser Rubrik dreht sich alles um 🌍 Weltreisen – Reisen über mehrere Kontinente hinweg. Ob Kreuzfahrten, Langzeitreisen oder Expeditionen: hier findest du Berichte, die gleich mehrere Länder und Regionen verbinden.
📸 Reiseberichte, 🚢 Kreuzfahrten, ✈️ Langstreckenflüge, 🚗 Roadtrips – hier ist Platz für eure Erfahrungen und Entdeckungen.
Die Reiseberichte sind nach Jahren sortiert und enthalten direkte Links zu den jeweiligen Beiträgen. Teilberichte sind zusätzlich auch in den passenden Länderforen einsortiert.
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In dieser Rubrik dreht sich alles um 🇳🇿 Neuseeland – das Land der Fjorde, Vulkane und endlosen Landschaften. Von Roadtrips über die Nord- und Südinsel bis hin zu Wanderungen durch spektakuläre Naturparks.
📸 Reiseberichte, 🚗 Routen & Tipps, 🏨 Hotelempfehlungen, ❓ Fragen & Hinweise – hier ist Platz für eure Erfahrungen und Entdeckungen.
Die Reiseberichte sind nach Jahren sortiert und enthalten direkte Links zu den jeweiligen Beiträgen. Die Sammlung ist klein, aber besonders wertvoll – mit vielen Beiträgen von Silke und einem Reisebericht von Petra.
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Danke Angelika, in 20 Jahren werde ich 94 sein, dann sehe ich mich auf einem Kreuzfahrtschiff, vielleicht ein Jahr lang in der Weltgeschichte unterwegs und werde mich verwöhnen lassen, vielleicht mit einem Gentleman Host über die Tanzfläche schlurfen. 
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