Friedrich hat im Edeka dieses Produkt gekauft:
Ich habe ihn gleich probiert und ja, er schmeckt mir richtig gut. Laut Stiftung Warentest wurde dieses Produkt Testsieger unter den veganen Alternativen, während der von Aldi, den wir bisher immer gekauft haben, nicht unter den besten landete.
Der "Lax" von Edea basiert auf Karotten und Algen angereichert mit Omega-3-Fettsäuren.
Abendessen aus dem AirFryer
Für alle, die mit der Heißluftfritteuse backen: Das AirFryer Backin von Dr. Oetker ist speziell für schnelles Backen im Airfryer entwickelt. Es sorgt für lockere, gleichmäßig gebackene Muffins – auch bei kleinen Förmchen und kurzen Backzeiten.
Ich habe das Backin in meinem Muffin-Rezept mit geteilter Teigvariante getestet – mit Chocolate Chunks und eingeweichten Rosinen. Das Ergebnis war hervorragend: lockere Struktur, gleichmäßige Bräunung und perfekte Konsistenz.
„Das Backin für den AirFryer hat meine Muffins richtig schön aufgehen lassen – ich backe sie definitiv wieder!“
Wer also mit dem Airfryer backt, sollte dieses Backpulver unbedingt ausprobieren – besonders für kleine Mengen und kreative Teigvarianten.
Heute habe ich Zimtsterne gebacken. Irgendwie finde ich das immer aufwendig, denn der Teig klebt ohne Ende. Das finde ich immer sehr mühsam. Es hat sich aber gelohnt, die Zimtsterne schmecken wunderbar, denn wir haben natürlich schon genascht.
Viele Grüße
Petra
Ich mache nach wie vor viel in der Heißluftfritteuse. Es schmeckt uns gut, geht schnell, verbraucht wenig Öl und die Küche bleibt relativ sauber.
Dieser Tage gab es wieder Gemüse aus dem Air Fryer, sowie Kartoffeln und auch der vegane Leberkäse wurde in der Ninja frittiert. Dazu veganes Zaziki und natürlich Dijon-Senf.
Heute wollte ich was Leichtes und habe uns - nicht im Fryer - einen Salat gemacht, dazu habe ich Zwiebeln und frische Champignons im Air Fryer gebraten und dazu gab es einen Veggie-Burger.
Ein neues Produkt entdeckt:
Ja, es schmeckt lecker. 
Auch da wieder eine argentiniesche Besonderheit: Es gilt offiziell nur ein internationaler Führerschein, der nur 1 -jahr gültig ist. Eine Regelung aus dem Jahr 1926, wie uns der Sachbearbeiter erklärte
Nicht nur Argentinien will diesen haben, sondern auch Ägypten, Chile, Indien, Irak,Libanon, Mexiko, Niederlande, Sri Lanka, Syrien, Thailand, Vatikanstadt, Türkei, Island Island, Irland, Vereinigtes Königreich, Liechtenstein, Spanien,
Nachtrag, natürlich ist in der EU kein Internationaler Führerschein für Deutsche vorgeschrieben 
Super, dass es nun mit den Hotels per Kreditkarte klappt. Was den Internationalen Führerschein betrifft. Ja, da gibt es diese Unterschiede. Wir haben damals in Chile den anderen für 3 Jahre gehabt.
Nach den Europa Reiseberichten habe ich nun auch die Rubrik Amerika - Reiseforum und Afrika - Reiseforum komplett "überholt". Für jede Rubrik gibt es jetzt eine Liste mit allen Reiseberichten, die in der jeweiligen zu finden sind. Außerdem habe ich Beschreibungen hinzugefügt, so dass man besser erkennen kann, was in der Rubrik zu finden ist.
Außerdem habe ich es endlich geschafft, dass man die einzelnen Rubriken auf- und zuklappen kann. Seht ihr diese Zeichen:
Wenn ihr dauf klickt, dann könnt ihr auf- oder zuklappen. Das funktioniert mit dem Computer/Laptop wie auch mit dem Handy. Wobei ich jetzt nicht für den Mac und das Iphone testen kann.
Zur Veranschaulichung habe ich mal 2 Screenshots mit dem Laptop erstellt. Auf dem ersten Bild ist nur die Beschreibung vom Forum zu lesen. Wenn ihr auf das Zeichen (Hatschek) klickt, dann wird das Forum aufgeklappt. (BIld 1)
Auf dem 2. Bild seht ihr das aufgeklappte Forum. Klickt ihr hier wieder auf das Zeichen (Accent circonflexe), dann wird das Forum zusammengeklappt.
Viele Grüße
Petra
In diesem Bereich findest du unsere Reiseberichte aus dem restlichen Afrika: 🦁 Kenia, 🐘 Tansania, 🌍 Südafrika, 🏜️ Namibia & Botswana, 🌊 Sambia & 🇿🇼 Simbabwe, 🌴 Ghana & 🇬🇦 Gabun, 🐒 Uganda, 🌴 Malawi, 🌴 Sao Tomé, 🇪🇬 Ägypten und 🇨🇲 Kamerun.
Ob Safari-Erlebnisse, Nationalparks, Begegnungen mit der Tierwelt oder kulturelle Highlights – hier teilen unsere Mitglieder ihre Eindrücke, Tipps und Fotos. Damit du schneller findest, was dich suchst, haben wir die Berichte nach Jahr und Autor sortiert. Viel Spaß beim Stöbern!
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In diesem Bereich findest du unsere Reiseberichte zu den faszinierenden Inseln des Indischen Ozeans und des Atlantiks:
🏝️ Mauritius, 🌴 Seychellen, 🌋 Réunion, 🐒 Madagaskar und 🌊 Kapverden.
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Das finde ich schon sehr ungewöhnlich, dass man nur bar bezahlen kann. Was sind denn das für Unterkünfte? So viel Bargeld haben wir nie mitgenommen. Vor allem haben wir die Hotel fast immer mit Kreditkarte bezahlen können.
Ich kenne das nur von Spanien, wenn ich auf dem Jakobsweg unterwegs bin, da musste ich auch schon mal eine Unterkunft in bar bezahlen.
Südamerika ist ein Kontinent voller Kontraste – von den pulsierenden Metropolen wie Buenos Aires und Rio de Janeiro über die majestätischen Anden in Chile und Peru bis hin zu den einzigartigen Galápagos-Inseln in Ecuador. Auch die geheimnisvolle Osterinsel und die eisigen Landschaften der Antarktis gehören zu den besonderen Höhepunkten dieser Rubrik.
👥 In unserem Forum findest du zahlreiche persönliche Reiseberichte, die Inspiration, Tipps und authentische Eindrücke liefern – von Kreuzfahrten rund um Südamerika über Naturwunder wie Iguazú und Machu Picchu bis zu Abenteuern in Südgeorgien und auf den Falklandinseln.
📍 Damit du schneller findest, was dich interessiert, haben wir hier eine Übersicht aller Reiseberichte mit dem Label „Reisebericht“ zusammengestellt – sortiert nach Ländern, Jahr und mit dem jeweiligen Autor. Viel Spaß beim Stöbern!
👉 Die nachfolgenden Reiseberichte zeigen die ganze Bandbreite einer Südamerika-Tour: von Naturwundern wie Iguazú, Macchu Picchu und den Galápagos-Inseln über Kreuzfahrterlebnisse bis hin zu persönlichen Herausforderungen auf der Osterinsel. Da diese einzelnen Reiseberichte Folge einer gesamt geplanten Reise sind, wurden sie hier in einem Block zusammengeführt.
Diese Reise war ein echtes Abenteuer: Wir starteten in Buenos Aires 🇦🇷, machten einen Abstecher zu den beeindruckenden Iguazú-Wasserfällen 🌊 und gingen anschließend in Buenos Aires an Bord einer Kreuzfahrt. Die Route führte uns einmal rund um Südamerika – mit vielen Eindrücken von Küstenstädten, Landschaften und Kulturen – bis nach Santiago de Chile 🇨🇱.
Von dort aus flogen wir weiter zur Osterinsel 🏝️, wo wir die geheimnisvollen Moai-Statuen bestaunen konnten. Leider endete die Reise abrupt: ein Unfall mit dem Scooter führte zu einem Fußbruch, sodass wir die Tour unterbrechen mussten. Auch diese Erfahrung gehört zur Geschichte und macht die Reiseberichte besonders authentisch.
Nachdem der Fußbruch von der Osterinsel verheilt war, konnten wir den zweiten Teil unserer geplanten Südamerika-Reise nachholen. Die Route führte uns zunächst nach Rio de Janeiro 🇧🇷, weiter nach Chile 🇨🇱 und schließlich nach Peru 🇵🇪. Im darauffolgenden Jahr folgte der letzte Teil der damals unterbrochenen Reise: Ecuador mit den Galápagos-Inseln 🇪🇨🐢.
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12. November 2025 bis 1. März 2026 · Alte Druckerei, Hannover
Die Ausstellung präsentiert Van Goghs Werke als multimediale Inszenierung mit großformatigen Projektionen, Licht und Klang. Es handelt sich nicht um eine klassische Gemälde-Schau, sondern um ein immersives Erlebnis, das Besucher mitten in die Bildwelten zieht.
Zusammen mit meiner Enkeltochter habe ich diesen Ausflug nach Hannover geplant. Ich holte sie heute von der Leibniz Universität ab und wir sind zusammen in die Alte Druckerei hingefahren. (21 Minuten mit dem Auto) Nicht nur die Multivisionsshow hat uns beide begeistert: Die Projektionen und die Klangkulisse fühlten sich an, als stünden wir mitten in Van Goghs Welt. Auch die gezeigten Bilder des berühmten Künstlers, der nur 37 Jahre alt wurde, verfehlten nicht ihre Wirkung.
Und dann gab es noch eine schöne Überraschung: Mitten in der Show traf ich zufällig eine ehemalige Arbeitskollegin. Ein unerwarteter Moment, der den Besuch noch unvergesslicher gemacht hat.
Die Alte Druckerei ist gut erreichbar, allerdings gibt es im Haus selbst kein Café oder Restaurant und auch in der unmittelbaren Umgebung keine gastronomischen Angebote.
Der Eintritt erfolgt über ein Online-Ticket mit Zeitfenster. Innerhalb des gebuchten Zeitfensters kann man die Ausstellung betreten und anschließend so lange bleiben, wie man möchte.
Viele Grüße
Petra
PS.Ein paar Bilder gibt es auch noch und keine Bange, wir wurden immer wieder aufgefordert ein Bild von der Begleitung zu machen. Auch im nachgestellten Zimmer von van Gogh durfte man sich setzen. (und ich darf die Bilder auch noch zeigen.) Alles in allem ein lohnenswerter Ausflug.
In dieser Rubrik findest du Reiseberichte aus Mittelamerika, der Karibik und Mexiko – von Panama über Kuba bis zu den ABC-Inseln. Neben spannenden 📸 Reiseberichten gibt es Tipps, Eindrücke und persönliche Geschichten, die Lust auf Sonne, Strand und Kultur machen.
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Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet – und ich habe ein neues Lieblingsrezept ausprobiert!
Diese Mandel-Marzipan-Plätzchen sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und schmecken einfach himmlisch. Die Kombination aus Marzipanrohmasse, gemahlenen Mandeln und einem Hauch Vanille ergibt ein Gebäck, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch blitzschnell gemacht ist.
Ich habe sie frisch gebacken – mit leicht angepasster Backzeit für meinen Ofen (8 Minuten bei 160 °C Umluft, dann 6 Minuten bei 100 °C zum sanften Durchziehen).
Das Ergebnis: goldbraune, saftige Plätzchen mit zartem Mandelduft.
👉 Das vollständige Rezept findet ihr jetzt auf meiner Joomla-Seite:
Ideal zum Verschenken, Selbstnaschen oder als süßer Begleiter zum Adventstee.
Ich freue mich auf eure Rückmeldungen – und wer mag, kann das Rezept gern nachbacken und eigene Varianten ausprobieren. 🎅✨
In diesem Bereich findest du Reiseberichte aus den USA und Kanada – von den Rocky Mountains über San Francisco bis nach Florida und Ontario. 🧳 Neben spannenden Erlebnissen gibt es Tipps, Eindrücke und persönliche Geschichten, die Lust auf eigene Reisen machen.
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Wie ihr wisst, habe ich eine GoPro HERO 11 Black, die mich auf fast allen Urlaubsreisen begleitet – egal ob beim Wandern, auf Fototouren oder bei Motorradausflügen. Ich nutze sie sehr vielseitig: mal für Videos, mal für Selfies, mal für Landschaftsaufnahmen.
Vor einiger Zeit bin ich zufällig auf ein spannendes Feature gestoßen: GoPro-QR-Codes. Damit lassen sich die Kameraeinstellungen quasi „per Zaubertrick“ ändern. Einmal richtig erstellt, reicht es, die Kamera auf den Code zu richten – und schon übernimmt sie die gewünschte Konfiguration.
Natürlich habe ich das sofort ausprobiert. Mein Fazit: Es funktioniert tadellos und ich bin begeistert! Ich habe mir gleich 12 verschiedene Einstellungen eingerichtet, ausgedruckt und eingeschweißt. So habe ich unterwegs immer meine „Einstellungsbibliothek“ dabei und kann die GoPro blitzschnell konfigurieren, ohne lange im Menü zu suchen.
Hier seht ihr meine verschiedenen QR-Codes, jeder steht für ein bestimmtes Szenario.
Druckt die Codes in guter Qualität aus und laminiert sie oder packt sie in kleine Hüllen. So sind sie wetterfest und halten auch auf längeren Touren. Ich habe meine nach Themen sortiert (z. B. „Motorrad“, „Wandern“, „Landschaft“) – das spart zusätzlich Zeit.
📌 Markenhinweis: „GoPro“ ist eine Marke der GoPro, Inc. Text und Beispiele in diesem Beitrag sind eigenständig erstellt.
Super, ich bin auch so eine Nachbarin, die andere versorgt. Ich lebe ja 350 Tage im Jahr zuckerfrei, aber mal einen selbstgebackenen Weihnachtskeks, da sage ich dann auch nicht nein. 
Ich habe ja eine große Familie, die ich mit Keksen versorge, das sind für mich immer super Geschenke und Jenni und Friedrich sind natürlich auch kleine Naschkatzen.
Die ersten 50 Kekse sind fertig, ich muss jetzt nur überlegen, wo ich sie schwundfrei verstecke
:
Kokos-Schoko-Makronen
Seit vielen Jahren zieht es mich immer wieder nach Nordamerika. Besonders Maine liegt mir am Herzen – dort lebt eine Freundin, die ich schon seit 1977 kenne und regelmäßig besuche. Und natürlich New York: meine absolute Lieblingsstadt, die ich 1972 zum ersten Mal gesehen habe und zu der ich immer wieder zurückkehre. 🇺🇸
📍 In dieser Rubrik findest du Reiseberichte aus 🇺🇸 New York, Maine, Cape Cod, Maryland, Virginia, Washington D.C. und 🇨🇦 Prince Edward Island (Kanada), sortiert nach Jahren und Autoren. Die bunten Emojis machen die Übersicht lebendig und laden zum Stöbern ein.
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