Beiträge von Petra

  • Käsesorten ohne tierisches Lab und ohne Gelatine

    Es gibt ja hier im Forum auch einen Thread

    Lebensmittel ohne Gelatine

    Dort habe ich folgendes über diverse Käsesorten geschrieben:

  • Käsesorten ohne tierisches Lab und ohne Gelatine

    Alle Sorten von Bressot sind ohne Gelatine und ohne tierisches Lab. Ich habe gerade eine neue Zutatenliste mit Stand 20.11.2020 bekommen.

    Le Tartare

    alle Sorten Fol Epi

    Rambol Nuss

    Saint Albray

    Leider sind aber auch viele Käsesorten nicht vegetarisch. Man sollte es nicht glauben! Tierisches Lab muss leider nicht auf der Verpackung gekennzeichnet sein, daher bin ich heute fast vom Hocker gefallen.

    Fast alle Sorten von Geramont, Brunch Aufstrich sind nicht vegetarisch, auch die meisten Sorten von Chavroux.

    nur der Chavroux Ziegenweichkäse "Die milde Rolle" ist vegetarisch.

    Alle Milkana Sorten enthalten tierisches Lab

    Friedrich hat heute Altenburger Ziegenfrischcreme mit Kräutern mitgebracht, leider enthält er auch Gelatine.

    Daraufhin habe ich die Firma, die den Chavroux vertreibt angeschrieben und binnen einer halben Stunde wurde mir eine Liste zugesandt mit all ihren Käsesorten und den Hinweisen ob Gelatine ja/nein und tierisches Lab ja/nein.

    Es ist die Firma SAVENCIA Fromage & Dairy Deutschland GmbH, auch unter ich-liebe-kaese zu finden

    https://www.savencia-fd.de/, https://ich-liebe-kaese.de/

    Viele Grüße
    Petra

  • Wohin geht die Reise 2021?

    Noch steht unser Ziel mit Madeira. Das gebuchte Auto muss ich streichen, denn man kann keine Zeitenänderung machen. Da der TUI-Flug ja gestrichen wurde und wir nun mit Lufthansa fliegen, kommen wir 2 - 3 Stunden später an. Warum ein Zeitenänderung zur Abholung nicht möglich ist, verstehe ich nicht.

    Das Gute ist, die Angebote sind jetzt sogar günstiger. ;)

    Was uns Kopfschmerzen bereitet, ist der Corona-Test, den wir machen müssen, aber durch die Feiertage um Silvester herum, hat alles zu. Eben lese ich in der Zeitung, dass es im Nachbar-Landkreis in Minden die Möglichkeit geben wird, dass man sich am 1.1. testen lassen kann. Das Ergebnis würde man dann am 2.1. bekommen und wir wollen am 3.1. fliegen. Das wäre ja ein perfektes Timing.

    Ich habe jetzt die Mühlenkreiskliniken in Minden angeschrieben und nachgefragt, ob man für den 1.1. einen verbindlichen Termin bekommen kann. Dann hätten wir eine Sorge weniger. :)

    Viele Grüße
    Petra

  • Corona-Fritz - 58 cm - meine 4. Strickpuppe

    Nun wurden die Maschen beider Beine auf 4 Nadeln verteilt und es wird zunächst in Runden rechts gestrickt. Der Einfachheit halber kopiere ich den nächsten Teil einfach hier hin, denn die Anleitung ist identtisch wie bei Corona-Liesel.

    Nun alle Maschen auf 4 Nadeln verteilen und ab sofort in Runden rechts stricken.

    In den nächsten 16 Runden in jeder 2. Runde die 2. und 3. Masche der 1. Nadel zusammenstricken, die drittletzte und die vorletzte Masche der 2. Nadel zusammenstricken, die 2. und 3. Masche der 3. Nadel und die drittletzte und vorletzte Nadel zusammenstricken.

    Dieses insgesamt 8 mal, so dass 44 Maschen übrig bleiben. Noch ein paar weitere Runden in rechts stricken, bis insgesamt 8 cm erreicht sind.

    Nun geht es weiter mit 1 Masche rechts und 1 Masche links. Nach weiteren 8 cm habe ich die Arbeit für die Arme geteilt und nun in Reihen 1 Masche re und 1 Masche links weitergestrickt, das Streifenmuster wird also weitergeführt.

    Nach weiteren 8 cm habe ich alles abgekettet und die andere Seite ebenso gestrickt.

  • Corona-Fritz - 58 cm - meine 4. Strickpuppe

    Hier kommt die Anleitung. :)

    Corona-Max habe ich etwas anders als Corona-Liesel gestrickt. Ich hatte mit dem Ausstopfen etwas Probleme, da die Arme zum Beispiel nur an dem Pullover gestrickt waren und es somit keinen geschlossenen Körper gab.

    Wieder habe ich 38 Maschen angeschlagen, dieses Mal in beige und ich habe ungefähr 9 Zentimeter in Hin- und Rückreihen rechts gestrickt. Dann folgt eine Lochreihe und anschließend wird in grüner Farbe weitergestrickt.

    Nun wird wie folgt gestrickt:

    1. Reihe eine Masche rechts, eine Masche links

    2. Reihe alles links stricken

    Corona-Fritz soll etwas größer werden als Corona-Liesel, daher habe ich die Beine rund 22 cm lang gestrickt (nur grüne Farbe gemessen)

    Das zweite Bein genauso stricken.

  • Salat mit gebratenem Gemüse und Pfannenkäse

    Unser Abendessen heute:

    Salat mit gebratenem Gemüse und Pfannenkäse


    Für den Salat habe ich 2 Salatherzen, 2 kleine Tomaten, 1/ 2 große Spitzpaprika gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Dazu eine Salatsoße aus Zitronenöl, Himbeeressig, Pfeffer und Salz.

    Das gebratene Gemüse bestand aus Zwiebeln, frischen Champignons, die andere Hälfte der roten Spitzpaprika und ein paar Tomaten, gewürzt habe ich mit Pfeffer und Salz und zum Schluss alles noch mit veganer Sahne verfeinern.

    Dazu habe ich Pfannenkäse von Gazi gebraten, für mich mit Kräutern und für Friedrich mit Chili. Für mich hat das so gereicht, Friedrich hat noch Salzkartoffeln dazu gegessen.

    Super lecker!

    Viele Grüße
    Petra


  • Covid Zeiten

    Bei uns in Stadthagen sah es dann doch etwas weihnachtlicher aus, denn auf dem Weihnachtsmarkt, der nicht stattfindet, gab es geschmückte Tannenbäume und andere kleine Tannen. 3 Buden durften auch aufgestellt werden. Dennoch war kaum einer unterwegs.

    Und das Wetter hat sogar mitgespielt.

  • So wurde ich mit "Sputnik V" geimpft

    So wurde ich mit "Sputnik V" geimpft

    Kurz vor Beginn der Massenimpfung in Russland hat ein DW-Korrespondent an der Testung des russischen Impfstoffs "Sputnik V" teilgenommen. Ein Erfahrungsbericht aus erster Hand.

    Zitat

    Massenimpfungen gegen das Coronavirus sollen in Russland noch vor Mitte Dezember beginnen. Präsident Wladimir Putin gab der Regierung des Landes am Mittwoch einen entsprechenden Auftrag. Zuerst sollen Ärzte und Lehrer geimpft werden. Parallel dazu sollen die Tests mit dem im Sommer angemeldeten Impfstoff "Sputnik V" fortgesetzt werden. An den Testungen der vom Moskauer Gamaleja-Institut für Epidemiologie entwickelten Vakzine hat sich DW-Korrespondent Sergei Satanovski beteiligt. Hier sein Erfahrungsbericht:

    Quelle und weiterlesen

  • Zigaretten

    Eben habe ich einen Artikel im Spiegel gelesen:

    Zigaretten sind Massenvernichtungswaffen und kaum einer schert sich drum. In diesem Jahr sind schon mehr als 7 x so viele Menschen am Tabakkonsum (aktive und auch passive Raucher) gestorben als während der Pandemie., so wurde es im im neuen Tabakatlas, den das Deutsche Krebsforschungszentrum am Dienstag veröffentlicht hat, geschrieben.

    Es scheint, dass die Tabaklobby zu viel Einfluss in D hat. Ich habe früher gerne geraucht, fast jede Zigarette mit Genuss. Dennoch bin ich froh, dass ich es geschafft habe, davon loszukommen. Das ist immerhin schon 15 Jahre her!

    Es lohnt sich in jedem Fall. ;)

    Zitat von Spiegel.de

    Todeszahlen zum Tabakonsum Zigaretten sind Massenvernichtungs-Waffen

    Ein Kommentar von Claus Hecking

    127.000 Menschen sterben in Deutschland jährlich an den Folgen des Rauchens – das ist mehr als jeder achte Todesfall. Warum nur haben wir uns an diese Zahlen gewöhnt?

    Viele Grüße
    Petra

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