Beiträge von Petra

Hast Du ein spezielles Rezept, bzw. welche Mehle mischst Du?

Der Meisennachwuchs kann zwar schon fliegen, muss aber noch gefüttert werden.

Die Lupinen blühen und der Rosenbusch ist jetzt voll in Blüte.

Danke

Jetzt weiß ich auch, was ich mal gegessen habe, das war vor 2 Jahren in Auray in der Bretagne, sehr lecker waren sie:
Bretonische Galette, das sind dünne Pfannkuchen (oder Crêpe) aus Buchweizenmehl - ein Klassiker der Französischen Küche.

Als mein Bruder und Schwägerin noch in Köln wohnten, gab es dort auch ein Lokal (Crêperie `La Galette´) Dort gab es auch Bretonische Fischsuppe. Seit 2012 ist der Laden leider geschlossen.

Hallo in die Runde,

da ich ja gerade eine Detox-Woche einlege, bin ich über Buchweizen gestoßen, denn man sollte ja in dieser Zeit kein Getreide zu sich nehmen, aber ein Buchweizenbrot wäre ok.

Ich habe mir ein paar Rezepte im Netz angeschaut und dieses aus der Lüneburger Heide hat mich angelacht.

Rezept Buchweizenbrot- Das Rezept für ein aromatisches Brot mit der Spezialität der Lüneburger Heide

Hat schon jemand mal ein Brot mit Buchweizen gebacken? Ich habe keine Vorstellung, wie es schmeckt. Ich weiß, dass manche den Geschmack von Buchweizen nicht mögen. Ich weiß auch nicht, ob ich Buchweizen schon einmal gegessen habe, zumindest kann ich mich nicht daran erinnern.

Viele Grüße
Petra

Heute habe ich eine weitere Sorte von Vly gekauft und sie schmeckt mir gut im Kaffee oder im Müsli:

Vly Voll 3,5% aus Hafer und Erbsenprotein

Auch in diesem Produkt sind u.a. folgende Zusätze: Vitamin D3, Vitamin B12, Calcium, Selen und Jod. Und jetzt sehe ich es klar und deutlich auf dem Foto, ganz oben steht "vegan" Da hätte ich mir ja das Anschreiben ersparen können.

Wer lesen kann, ist klar im Vorteil

So, eben schon bekam ich die Antwort von VF Nutrition GmbH aus Berlin:

Zitat

Hi Petra,

danke für deine Nachricht und wie schön, dass du so ein Fan unserer Barista bist.

Ja, alle unsere Produkte sind rein pflanzlich/vegan.

Liebe Grüße
Vivian

Hallo in die Runde,

als ich letzte Woche bei meiner Nichte in Karlsruhe eine Kaffeepause zusammen mit meiner Schwester eingelegt habe, konnte ich aus verschiedenen Milchalternativen auswählen. Ich entschied mich für

Vly Barista aus Erbsenprotein

Sie schmeckt richtig gut, im Kaffee, im Müsli oder sogar einfach so und sie ist auch nicht in grüner Farbe. Das ist eine tolle Alternative zu Milch. Bei dieser Sorte wird auch Vitamin D3, Vitamin B12, Calcium, Selen und Jod zugegeben.

Ich habe eine Anfrage an die Herstellerfirma geschickt, ob das Produkt vegan ist. Auf der Verpackung steht das nicht explizit drauf.

Viele Grüße
Petra

Da ich dieser Thread eine Sammlung für MIlchalternativen sein soll, möchte ich hier keine Anmerkungen zwischendurch. Für Fragen oder Anmerkungen einfach einen neuen Thread anfangen.

Die ersten Blüten meiner Buschrose sind aufgegangen und auch die ersten Margariten der Blumenwiese blühen.

Dann tranken wir noch ein Tässchen Kaffee und wir staunten über die "Örtlichkeiten". Am Abend sorgte dann unser Bruder wieder für ein leckeres Abendbrot.

Die 2 Kirchen von Saint-Ambroix

Ein paar Bilder aus Saint-Ambroix

Saint-Ambrois ist eine kleine Gemeinde im Département Gard der Region Okzitanien. Wir wollten auf den Markt gehen und besonders leckere Oliven an einem bestimmten Stand kaufen. Außerdem erstand ich etliche Single-Platten für unsere Musicbox.

Auch dieses Produkt nehme ich gerne als Sahneersatz.

My Veggie - vegane Kochcreme von Edeka - auf Basis von Hafer

Letztens haben wir von

Like Meat Like Schnitzel *vegan

probiert. Sie schmecken lecker und mit 1,99 € sogar - im Gegensatz - zu anderen Anbietern richtig günstig..

Wiederholung

Auch in meinem Garten blüht der Rhododendron wunderschön.

Bei uns im Garten ziehen Rotkehlchen den Nachwuchs groß, da muss ganz schön viel Futter angeschafft werden.

Sehr oft nehme ich auch Alpro cooking als [Koch]-Sahneersatz