Beiträge von Petra

Das mag vielleicht für die industriell hergestellten Brote stimmen, wo man nie weiß, was da alles mit verbacken ist. Allerdings kann das auch nur durchschnittlich berechnet sein. Schau Dir mal die Brote an, die angeboten werden. Da gibt es große Unterschiede.

So hat zum Beispiel:
100 g Roggenvollkornbrot einer Marke nur 173 kcal, aber 39 g KHs und 7 g Eiweiß
100 g Fladenbrot, arabisch, sogar 330 kcal, 68 g KHs und 8 g Eiweiß
100 g Mestemacher Eiweißbrot264 kcal, 7,5 KHs und 22 g Eiweiß

Wenn man KHs einsparen will, dann ist klar, welches Brot in Frage käme. Den Fettgehalt habe ich mal außen vorgelassen.

Ich habe vergessen, mein selbstgebackenes Brot zu wiegen, kann also dazu im Moment keine Angaben machen. Da ich aber gestern zu meinem Salat 3 Scheiben Brot gegessen habe und dennoch die Waage heute morgen weniger anzeigte, scheint meine Bilanz zu stimmen.

Mir geht es weniger darum, dass es ein Eiweißbrot ist, sondern, dass die Zutaten stimmen. Schau sie Dir mal an, da weiß man, was in dem Brot enthalten ist. Ich bin es Leid, immer diese versteckten schlechten und nicht deklarierten Stoffe mitzuessen. Von den meisten weiß man ja nicht noch einmal, was in dem Brot wirklich drin steckt.

Dieses Rezept habe ich einfach mal ausprobiert und uns hat es einfach gut geschmeckt, auch Friedrich, der das gekaufte Eiweißbrot nicht mag.

Ich habe noch weitere Rezepte hier liegen, unter anderem eins was glutenfrei und milchfrei ist, also mein Enkel auch essen darf. Es ist Sauerteig-Ölsamenbrot. Ich bin gespannt!

Viele Grüße
Petra

PS. das Brot habe ich mit einem leckeren vegetarischen Schmalzaufstrich dick bestrichen.

Gestern habe ich nun zum 2. Mal dieses leckere Eiweißbrot gebacken. Es ist im Moment mein Lieblingsbrot. Es ist schnell gemacht und schmeckt uns einfach gut.

Vor allem wissen wir, was da alles so drinnen ist. Bei dem gekauften Brot kann man sich ja einfach nicht mehr sicher sein.

Beim ersten Mal habe ich eine normale schwarze Kastenform genommen, die sich schon seit Jahrzehnten bei mir im Schrank befindet. Wie man fast vermuten kann, pappte das Brot an und ich bekam es nach dem Backen nur noch mit Mühe und Not aus der Form. Natürlich war ein Teil des Brotes jetzt in der Form und der Rest draußen.

Daher habe ich mit eine neue Form von Lurch gekauft und das zweite Brot ist wunderbar geworden:

Das Rezept zu diesem köstlichen Brot findet Ihr hier:

Eiweißbrot - Low-Carb-Brot

Viele Grüße
Petra

Was haben sie gestern gesagt: In Island leben so viele Menschen, wie bei uns in Bielefeld und im Moment ist Island fast ausgestorben, da ja die Hälfte der Bewohner bei der EM ist.

Auch Island war wohl eine Überraschung. Die haben alles gegeben und den Portugiesen das Leben schwer gemacht.

Mondkalender

Tja kiki, Du weißt aber, dass ich noch nicht einmal ein Fernsehgerät habe, Du musst in ein kleines Laptop gucken, aber ich denke, wir werden viel Spaß dabei haben. Wir haben 1:1 getippt. Das she ich ja erst jetzt. Ok, das war Friedrichs Tipp, ich tippe 3:0

Ha, ha, das wird es auch nicht geben. Also ich denke mir schon was aus. Ihr werdet es beim Treffen sehen.

Und Ihr könnt Euch schon für das nächste Deutschland-Spiel den Tipp überlegen. Aber bis Donnerstag ist ja noch was hin!

Heike bekommt einen Punkt

Ist das nicht klasse?

Das muss ja auch, ich habe doch 2:1 getippt...

Ich bin ja nicht gerade ein Fußballfan, aber dieses Spiel finde ich klasse.

Fell

Hier meine Deutschland -Flagge... (Handyfoto)

Es dürfen auch gleiche Tipps abgegeben werden.

Unser Enkelsohn Lucas darf kein Gluten, keine Milchprodukte und außerdem ist er Vegetarier. Das ist dann immer eine kleine Herausforderung für mich.

Gestern habe ich ein Rezept gefunden und ich habe mit ihm zusammen diese köstlichen Pfannkuchen mit Banane und Erdbeeren gemacht.

Sie haben einfach köstlich geschmeckt!

Das Rezept findet Ihr meiner Rezepteseite (öffentlich) oder auch hier im Forum, da muss man sich aber anmelden.

Viele Grüße
Petra

und hier ist Sally :,.)

Heute gibt es mal wieder neue Fotos:

hier ist Jack

-Lappen

Ich habe eben auch eine Deutschlandfahne entdeckt und werde sie rausholen, den Deutschland-Bubikopf habe ich ja schon und Friedrich bekommt eine Deutschlandgirlande an. Ich hätte auch noch Deutschlandsocken.

Wer tippt mit?

Wir tippen: 2:1

Sehr schön Manuela, die Bilder strahlen so viel Ruhe aus

Friedrich hat sich das England Russland-Spiel angeschaut und zwangsläufig habe ich es auch mitgesehen. Aber es war ja ordentlich was los auf dem Spielfeld.

Dass es in Marseille solche Attacken von bekloppten Fans gegeben hat ist einfach nur schrecklich. Was geht in den hohlen Köpfen solcher Menschen vor?