Beiträge von Petra

Sieht gut aus, wir sind noch nicht so weit, für nächste Woche haben wir den Rest in unserem Garten geplant, falls es mal nicht regnet.

Da wir Ende Oktober für ein paar Tage nach New York reisen, haben wir uns einen kleinen Wunschzettel zusammengestellt. Friedrich war ja lange nicht da und kennt vieles noch nicht und auch für mich gibt es immer noch was, was ich noch nicht gesehen habe.

Einer von Friedrichs Wünschen war das Uno-Hauptquartier, da war ich bisher auch noch nie drinnen gewesen. Der Eintritt ist frei, aber wir wollten dann doch mehr über die UNO erfahren und nun habe ich eine geführte Tour gebucht, sogar in deutscher Sprache. Man erfährt mit einer Tour doch wesentlich mehr, als wenn man nur mal so da durchgeht.

Was ich im Vorfeld schon erfahren habe, ist, das das Gebiet der UNO nicht zu den USA gehört, sondern es ist internationales Territorium. Das heißt, es gibt u.a. eine Passkontrolle.

Wir sind gespannt!

Viele Grüße
Petra

Zurück nach Whitehorse - 22.08.24

Es war so weit, wir mussten Abschied nehmen von diesem schönen Ort. Die Koffer waren gepackt, Karin und ich durften mit dem ersten Flug nach Atlin, denn wir hatten dort ja noch eine Verabredung.

Auch dieses Mal regnete es, so dass ich zwar einige Fotos aus dem Hubschrauber gemacht habe, aber nö, nicht wirklich vorzeigbar. Der Pilot verteilte Masken, da einige erkältet waren und er flog dieses Mal eine etwas andere Route. Nach einer halben Stunde Flugzeit kamen wir sicher in Atlin an.

Noch einmal ein kurzer Clip, vermutlich der letzte dieser Serie.

Bei Yotube ist er hier zu finden:
https://youtu.be/DiEKSYbSeRY

Im REWE gefunden:

Like Sweet & Chili Beef Style vegan

Wir hatten noch etwas Kartoffelgratin übrig, dazu habe ich das Veggie-Fleisch in der Pfanne gebraten und noch einen Gurkensalat gemacht. Das hat uns super geschmeckt, es ist recht würzig.

Habt ihr die Polizei gerufen? Gute Besserung!

Am Nachmittag sortierte ich schon mal ein paar Sachen, denn am nächsten Morgen sollten wir wieder nach Atlin fliegen. Schade, ich hätte es noch länger hier ausgehalten, aber das Camp wird dicht gemacht und die Bären sind wieder alleine. Bis nächstes Jahr bleibt das Camp geschlossen.

Hier die letzten Grizzly-Bilder vom 21.8.24

Viele Grüße
Petra

Unser letzter Tag bei den Grizzlys

Die Tage sind so schnell verflogen. An unserem letzten Tag war es zwar kalt, aber es gab keinen Regen. So gab es dann noch einmal viele Foto-Möglichkeiten, die Bären abzulichten oder auch nur zu beobachten.

Oh nein, das ist nicht schön, hoffentlich ist es gut gegangen!

Toll!

Von Anja R. habe ich einen Spaghettikürbis geschenkt bekommen. Bis dahin wusste ich gar nicht, dass es solche gibt. Anja hat mir gesagt, wie sie den Kürbis immer zubereitet. Ich habe dann noch im Netz nach Rezepten gegoogelt und so habe ich ihn zubereitet.

Friedrich hat ihn mir durchgeschnitten, das ist nicht so einfach

Die Kerne habe ich mit einem Löffel rausgeholt und den Kürbis mit Öl eingepinselt.

Beide Hälften habe ich auf ein Backblech gelegt, die Innenseite nach unten und im vorgeheiztem Backofen (180° Umluft) zunächst 40 Minuten, danach noch einmal 30 Minuten gebacken.

Danach habe ich das innere Kürbisfleisch mit einer Gabel und einem Löffel herausgeschält (Spaghetti-Fäden) mit einer Tomatensauce (Bolognese - natürlich vegan) vermischt, mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt und wieder in die ausgehöhlten Kürbishälften gefüllt.

Auf die Tomatenspaghetti habe ich dann noch geriebenen Gouda gestreut.

Nun und noch einmal für 12 Minuten in den Backofen geschoben bis der Käse geschmolzen war.

Das war richtig lecker.

Danke

Mein Bild des Tages von heute:

Gute Reise!

Dann änderte sich das Wetter und es fing an zu regnen. Daher blieben wir (na ja die meisten) drinnen und vergnügten uns mit Bilder aussuchen, Besprechungen etc.

Am Abend gab es Pizza und natürlich lief uns auch wieder ein Bär über den Weg, aber das können wir ja gut händeln, husch, husch zurück in die Hütte.

Viele Grüße
Petra

Bilder vom 20.8.2024 - Bärencamp am Nakina River

Das Wetter war durchwachsen, am Vormittag ließen sich noch einige Grizzlys beobachten. Einmal trafen zwei Bären aufeinander. Ich dachte schon, jetzt gibt es eine Keilerei, aber sie standen sich gegenüber und "guckten" einen aus, dann zog einer von dannen.

Friedrich hat mal wieder was mitgebracht, was wir dann gleich ausprobiert haben:

Vegane Fleisch Steaks "Smoky BBQ" von GreenLegend

Veganes Erzeugnis auf Basis von Erbsenprotein. Ich habe dazu einen grünen Salat gemacht, es hat gut geschmeckt.

Kinderchor

Das war ja eine interessante Reise. Danke für die Bilder und Bericht.

Viele Grüße
Petra

Hier kommt mein Lieblingsvideo. Da es etwas länger geworden ist, habe ich es nur nur bei YouTube hochgeladen.