Heike, mit dem Backen an sich hab ich eigentlich bisher immer gute Ergebnisse erreicht.
Ich mache aber auch prinzipiell in das Mehl 1 Teelöffel Flohsamenschalen rein.
Heute allerdings hab ich festgestellt, daß die leckeren , glutenfreien Windbeutel doch nicht glutenfrei waren ![]()
Ich hab in die Sahne Sahnesteif reingemacht und hab nicht nachgeschaut - hab mir nichts dabei gedacht.
Da es nun fast leer ist, hab ich heute neues gekauft und diesmal auf die Zutaten geschaut - Mist!!!
3 Sorten standen im Regal- das einzige, das Weizenmehl drin hatte, war natürlich dasjenige, welches bei mir verarbeitet wurde ![]()
Nun ja, dieser Fehler ist nun auch ausgemerzt!