Wie ist der Geschmack in rohem Zustand?
Bitter oder mehr lieblich oder gar senfartig?
Salatig , frisch , erdig , spinatig schmeckt Mizuna .
Es kommt auch darauf an ,
wie lange er schon auf die Ernte wartet und
ob er bei uns im Norden oder im kalkhaltigen Boden des Südens angebaut wird .
