Heute habe ich einen leckeren veganen Salat gemacht:
Rote Bete, Kichererbsen, Gurke, veganer Hirtenkäse, Oliven, Zitrone, Öl, Pfeffer, Salz und Dill
Der Salat hat nicht nur gut geschmeckt sondern er ist auch sehr gesund! 
Hier geht es zum Rezept:
Strammer Max
Meine Geschwister, Neffen und Nichten wollen gerne einen Erinnerungsstein haben, sie kommen auf die Fensterbank oder ins Wohnzimmer. Ich habe bei mir im Wohnzimmer eine kleine Ecke mit Bildern von meinen Eltern und meiner vor 19 Jahren verstorbenen Schwester, da stelle ich ein Bild von ihr hin und auch einen Stein. Vielleicht kommt noch einer in den Garten.
Bei mir findest du überall bemalte Steine, 
Ach diesen Stein habe ich ja ganz vergessen, der gehört auch in diese Serie.
Mich hat bei dieser Geschichte beruhigt:
1. dass ich innerhalb von 1 Stunde stornieren kann
und
2. dass ich über Paypal gekauft habe.
Ich habe in den letzten Tagen viele Steine bemalt, viele auch auf Wunsch von meinen Familienangehörigen. Daher habe ich mir gedacht, ich stelle sie einfach hier vor. Noch habe ich nicht alles geschafft, denn ich habe eine große Familie und es soll jeder einen Stein bekommen. 
Das sollte was ganz anderes werden, ist aber ein Fantasiebild geworden, nicht Eule und nicht Pinguin.
Da ich noch ein paar Steine mit Bäumen malen will, habe ich einfach eine neue Rubrik eingerichtet.
Hier der erste Stein, noch in Andenken an meine Schwester Andrea
Ein weiterer Stein ist fertig
Ein neues Katzenbild auf Stein
Heute bekam ich um 19:48 eine Antwort:
Vielen Dank für Ihre E-Mail. Nach Überprüfung haben wir bestätigt, dass Ihre Bestellung bereits unterwegs ist und nicht mehr storniert werden kann. Bitte überprüfen Sie den Status hier: (tracking link)
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und stehen Ihnen für weitere Fragen gerne zur Verfügung. Nochmals vielen Dank für Ihre Geduld und Unterstützung!
Die Ware ist tatsächlich unterwegs! Ich habe noch einmal geschrieben. Egal, wenn die Pullis ankommen, dann schaue ich sie mir mal an. Vielleicht gefallen sie mir ja.
Ich werde das aber ohnehin als Problem bei Paypal melden. Habe dem Shop eine Frist von 14 Tagen gesetzt, bis dahin möchte ich mein Geld zurück haben.
Ich sehe das locker! Es geht um diesen Shop: kruger-mode.de/
Viele Grüße
Petra
Ich habe eine neue Planung für 2025. Ich will wieder wandern, denn mir fehlt noch der Weg bis ans "Ende der Welt" zum Kap Fisterra. Ich habe mir vorgenommen von Santiago de Compostela bis nach Fisterra zu laufen (Camino a Fisterra) von dort dann von dort noch bis Muxia. Ob ich dann wieder bis Santiago zurück laufen werde, weiß ich noch nicht. Das kommt darauf an, wieviel Zeit ich dafür habe.
Friedrich war super fleißig im Garten. Der größte Teil ist geschafft. Ich habe nicht allzuviel beigetragen, aber immerhin habe ich die Fotos gemacht und Wünsche geäußert.
So habe ich einen neuen Baumstamm für die Vögel bekommen, den hat Friedrich auch gleich an beiden Astenden etwas ausgehöhlt, so dass ich da Futter reinlegen kann. (Bild 6 + 7)
Nun müssen nur noch Kleinigkeiten gemacht werden.
Viele Grüße
Petra
Mein Küchenthresen wurde umfunktioniert, denn ich habe von der ganzen Familie "Aufträge" erhalten. Natürlich gibt es die dann ganz umsonst, als Geschenk.
Ich denke auch, dass ich mein Geld zurück bekommen, war aber unter 100 €.
Ich Blödmann bin auf einen Fake-Shop reingefallen.
Er sollte in München sein, hatte auch eine Adresse dort, alles paletti und ich wollte so gerne zwei neue Pullis haben (so als Trösterware). Mann bin ich bekloppt, habe mit Paypal bezahlt und bei der Bestätigung sah ich erst, dass es ein China-Shop (kruger-mode.de) war und natürlich mit einer ganz anderen Adresse, nicht in München, sondern sonst wo auch immer, irgendwo in China.
In den AGB und FAQ stand, dass man innerhalb von einer Stunde stornieren kann. Das habe ich gemacht, bin gespannt wie das ausgeht!
Dieser China-Mist ist überall und die sind so geschickt. Man sollte wirklich bei jedem Kauf voher nach dem Geschäft googeln. Normalerweise mache ich das auch immer, aber dieses Mal eben nicht! Ich will nichts aus China kaufen!
Viele Grüße
Petra
Wir hatten von gestern noch ein paar Wraps übrig, diese wollte ich heute verwerten.
Dazu habe ich 2 Wraps in eine gefettete Auflaufform gelegt. Eier mit Ricotta vermischt, mit Salz, Pfeffer und Oregano gewürzt und auf die Wraps verteilt. Nun ein paar kleingeschnittene Tomaten darüber, eine Handvoll Spinat und mit reichlich geriebenen Käse abgedeckt.
Im vorgeheiztem Backofen (Umluft 180°) ca. 20 Minuten backen.
Es ist schnell gemacht und hat uns gut geschmeckt!
Viele Grüße
Petra
Leider mussten wir ja nun unsere New York-Reise absagen 
und somit entfällt auch der Besuch der UN. Die Karten sind nicht erstattbar, nicht zu ändern.
Wir werden hoffentlich im nächsten Jahr hinkommen und dann versuchen wir es noch einmal.
Viele Grüße
Petra
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