Beiträge von Petra

Bei uns gab es heute Abend ein Linsencurry mit roten Linsen (die nach dem Kochen gelb werden), gelber Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch und indischer gelber Currypaste.

Noch ein paar Bilder, die ich heute in unserem Garten knipst habe. Ich habe ein paar Tagetes und Nelken in Töpfe gepflanzt.

Hier ein paar Bilder von meiner Blumenwiese in diesem Jahr. Ich denke, es wird üppig werden. Es sind schon viele Knospen zu sehen.
Man sieht auch schön den hohen Rasen, denn der Mai bleibt mähfrei!

Ich habe im Rasen kleine Wege gemäht, damit wir zum Gartenhaus und auch zur anderen Terrasse kommen. Das Gras wächst und die Blumen blühen. Auch den Vorgarten lassen wir stehen. Ich habe aber unsere Nachbarn informiert.

Nächste Woche wird dann wieder gemäht, dann ist der Mai vorbei.

Bei Edeka habe ich dieses Produkt entdeckt - nur 7,5% Fett und auf Haferbasis und habe sie heute ausprobiert - schmeckt uns!

My Veggie Kochcreme auf Haferbasis

Auch Friedrich mochte die alpro Mandelmilch nicht, daher wird das Produkt auch nicht mehr gekauft. Wir haben sie aber bis zum letzten Tropfen verwendet.

Heute haben wir diesen Milchersatz von Aldi für unser Müsli und den Kaffee ausprobiert:

My Vay Bio Hafer Drink - ungesüßt

Ja, dieses Produkt schmeckt uns richtig gut! Es sind keine weiteren Zusätze enthalten.

Gestern Abend habe ich die Buchweizen eingeweicht und heute morgen dann mit frischem Wasser püriert. Nun muss alles bis morgen stehen und fermentieren. Morgen wird dann das Brot gebacken. Ich bin sehr gespannt und werde berichten.

Hier geht es zum Rezept:

Mein erstes Buchweizenbrot selbst gebacken

Herzlichen Glückwunsch

Ein Bummel durch Bessèges, einer Kleinstadt im Department Gard

Jeden Morgen haben wir alle zusammen gefrühstückt. Friedrich hat immer die Baguttes und Croissants vom Bäcker gekauft. Markus, mein Bruder hat uns immer mit einer warmen Köstlichkeit aus der Pfanne überrascht.

So kann der Tag starten!

Irgendwann machten wir uns auf den Weg nach Bessèges. Wir stellten das Auto ab und schlenderten über den kleinen Markt. Ein bissel frisches Gemüse wurde noch gekauft.

Tja und dann tranken wir erst einmal einen Café créme, natürlich auf dem Markt.

Friedrich wollte diese Alternative gerne probieren. Ich mag sie nicht besonders, vermutlich zu wenig süß und zu wenig Fett

alpro - ohne Zucker - geröstete Mandel - fettarm - mit Calcium & Vitamin D2

Brokkoli-Omelette - leicht und locker

Und nochmal der Meisen-Nachwuchs, alleine klappt es noch nicht so gut

In Bessèges

In Bessèges

Ich habe schon viele verschiedene Sorten probiert, es ist natürlich auch alles Geschmackssache. Sojamilch schmeckt mir nicht und Mandelmilch vertrage ich nicht so gut.

Gut schmeckt uns die Alternative aus Hafer:

alpro SHHH...This Is Not Milk - pflanzlich - voll 3,5% Fett oder auch fettarm mit 1,5% Fett ohne Zucker mit Calcium & Vitamin D2

Wir hier im Norden haben [noch] recht gutes Wetter, seid ihr auch vom Starkregen betroffen?

Selbstbeherrschung

sehr schön, Du bist wieder fleißig gewesen!

Das ist nicht vegan bezog sich auf mein Brot, welches ich immer backe:

Haselnussbrot getreidefrei, glutenfrei - Eiweißbrot

Ja, ich wollte kein Buchweizenmehl, sondern die Körner, wobei ich nicht wüsste, was an dem Mehl nicht vegan ist. Allerdings ist die Zubereitung aufwendiger, sie dauert halt 2-3 Tage, erst 1 Nacht einweichen, dann noch mal 24-36 Stunden fermentieren, ehe ich den Teig weiter verarbeiten kann.

Hier die Karte zu der Wanderung, die Zeitangabe stimmt natürlich nicht, denn wir waren länger als knapp 2 Stunden unterwegs: