Heute wurde ich mit einem Gewürzbuch beerbt .
Dort fand sich folgende eingängige und interessante Beschreibung :
Der Ingwer sei ein guter Teamplayer . Die Wurzelknolle unterstützt die Würze anderer Aromen .
Harmoniert besonders mit Basilikum ( hät ich nicht gedacht ) , auch mit Limetten/Zitronen , Chilli und Kafirlimettenblatt.
Knoblauch und Ingwer passen zusammen wie Topf und Deckel.
Die medizinische Wirkung beider wird um 50% verstärkt ?! wenn sie zusammen verwendet werden .
und gut landen