Capture One ist teuer, das stimmt. Man wird dort aber wesentlich länger mit Updates versorgt, als bei Adobe Produkten aus der Vor- Cloud Zeit. Von daher ist es eher nur ein Zahlenspiel. Allerdings hat man natürlich nie die Garantie, daß auch dort kein Cloud Modell eingeführt wird.
Elements ist kein RAW Konverter, dafür war es viel zu abgespeckt.
Affinity bietet da hoffentlich deutlich mehr. Kommt halt drauf an, ob du mit der Bentzeroberfläche klar kommst. Mir ist das Ebenenzeugs zu tüddelig.
Gute RAW Konverzer sind übrigens auch DXO, zumal die auch die NIK Collection mit im Angebot haben oder auch das freie RAW Therapee. Das ist sogar umsonst.
Aber gut, du willst unbedingt Ebenen und Masken haben
dann fuchs dich da mal rein. 900 Seiten im Buch
geben einen guten Eindruck was da alles auf dich zukommt.