Zutaten:
1/2 Bund Schnittlauch, 150 g Magerquark, je 1 TL Senf und Zitronensaft, Jodsalz, Pfeffer, 2 Möhren, 1 rote Paprika, 1/2 Salatgurke, 1 VollkornbrötchenZubereitung:
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit Quark und 4 EL Mineralwasser verrühren. Mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse putzen, klein schneiden. Mit Quark anrichten. Brötchen dazu essen.
Gemüse mit Schnittlauch-Dip
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