200 g Spitzkohl und 125 g Möhren putzen, klein schneiden. In 1 EL Butter oder Margarine andünsten. 1/2 Tasse Gemüsebrühe zufügen, ca. 5 Minuten garen. Mit 1 EL Creme fraîche, Salz, Pfeffer, Muskat würzen und mit 30 g geriebenem Schnittkäse (20-30 % Fett) und 1 EL gehackter Petersilie bestreuen.
Gemüsepfanne
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