Zutaten für 4 Personen:
1 Handvoll Sprossen, 1 Bund Radieschen, 250 g Magerquark, 100 g Joghurt (3,5% Fett), Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
1. Die Sprossen (einige für die Verzierung zurücklegen) bei Bedarf etwas zerschneiden. Die Radieschen waschen, putzen und sehr klein schneiden.
2. Den Quark, Joghurt, die Gewürze und den durchgedrückten Knoblauch gut verrühren. Die Sprossen und die Radieschen unterheben nochmals abschmecken.
Radieschen-Dip
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