Ich greife hier mal ein Thema auf, das wir im Abnehmthread angesprochen haben.
Es geht um die Eisenwerte und die verbesserte Eisenaufnahme.
Eisen ist wichtig, denn es ist am Transport von Sauerstoff im Blut beteiligt. Außerdem wird Eisen noch für die Bildung verschiedene Stoffe benötigt.
Eisenmangel kann zu einer Anämie führen. So weit muss es gar nicht erst kommen, wenn man ein paar grundsätzliche Dinge beachtet.
Die Eisenaufnahme erfolgt durch den Darm. Die Eisenaufnahme wird durch Vitamin C gefördert und durch Calcium, Phosphorsalze und Phytat gehemmt.
Am besten man trinkt zum Essen ein Glas Orangensaft oder isst Obst oder Vitamin C-haltiges Gemüse dazu.
Um die Aufnahme nicht zu behindern, sollte man auf Kaffee, Tee, Rotwein, colahaltige Getränke, kalziumhaltige Getränke wie Kakao, Schokolade, Knoblauch, Zwiebeln und Joghurt mindestens 1 Stunde vor und nach der eisenhaltigen Mahlzeit verzichten.
Andersherum ausgedrückt, wer 1 Glas Orangensaft zum Essen trinkt, verdoppelt die Eisenaufnahme, während 1 Tasse Tee die Aufnahme um mindestens 33% vermindert.
Besonders reiche Quellen:
Quinoa, Hirse, Amaranth, Haferflocken, Roggenschrotbrot, Vollkornbrot, Kichererbsen, weiße Bohnen, Linsen, Schwarzwurzeln, Topinambur, Süßkartoffeln, Trüffel ( :o, die kann ja keiner bezahlen!) , Zucchini, Erbsen, Haselnüsse, Cashewkerne, Petersilie, getrocknete Früchte,
Fleischesser haben es leichter, da Eisen aus tierischem Eiweiß wesentlich besser aufgenommen werden kann, als pflanzliches Eisen, aber auch ein Vegetarier kann genügend Eisen aufnehmen, wenn er sich ausgewogen ernährt.
Säurehaltige Speisen können auch in gusseisernen Pfannen oder Töpfern zubereitet werden, das fördert auch die Eisenaufnahme.
Nun noch ein Hinweis: natürlich sollte immer ein Arzt zu Rate gezogen werden, diese Vorschläge sind für gesunde Menschen, die sich mit der Ernährung
auseinandersetzen wollen.
Und vorbeugen ist immer besser 
Gute Erfahrung haben wir auch mit Floradix Kräuterblut mit Eisen gemacht. Es schmeckt passabel, ist nicht chemisch konserviert und enthält keinen Alkohol.
Viele Grüße
Petra