Sesampaste oder Tahin besteht aus Sesamsaat und wird im vorderen Orient, in der arabischen, asiatischen und auch türkischen Küche verwendet.
Es kann in Reformhäusern oder auch in türkischen Läden gekauft werden.
Tahin schmeckt lecker als Brotaufstrich, ist ideal für das Würzen von Gemüsegerichten und dient als Grundlage für Salatdressings und Dips.
Wenn sich das Öl oben abgesetzt hat, das ist normal, einfach umrühren und dann erst davon nehmen.
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