Heute waren wir wieder im Resturant Hiller in Hannover. Hier wird vegan gekocht.
Es ist das älteste vegetarische Restaurant in Deutschland, nämlich seit 1955, seit 2012 wird nur noch Veganes angeboten.
Es ist schon etwas älter das Restaurant, wir nehmen uns einen Tisch in Fensternähe, es ist gut besucht, aber es gibt noch viele leere Tische.
Drei verschiedene Menüs werden auf einer großen Schiefertafel angeboten. Wir wählen die I und III. Die Preise variieren von 7,50 bis 12,90 € je nachdem. Als Vorspeise gibt es heute entweder einen Rohkostteller oder eine Kartoffel-Petersilien-Suppe. Getrunken haben wir eine Bio-naturtrübe Apfelschorle. Als Nachtisch gab es dann auch noch eine Leckerei.
Zeitnot darf man nicht haben, denn es dauert alles etwas länger. Für uns war es prima, denn wir hatten uns sehr viel zu erzählen und ließen uns auch Zeit.
Das Essen war sehr lecker und wir werden auch wieder einmal hingehen, wenn wir in Hannover sind.
Viele Grüße
Petra
