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  1. Forum von petra-kaiser.de
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Erfahrungen mit Agar Agar und Sanappart

  • foodmarie
  • 29. Dezember 2020 um 14:34
  • foodmarie
    Gast
    • 29. Dezember 2020 um 14:34
    • #1

    Hallo ihr Lieben,

    Bis jetzt habe ich mich geweigert mit Gelatine zu backen und wollte die Erstazprodukte mal ausprobieren, um sie zu testen. Kann wie gesagt keinen Vergleich ziehen aber wollt emich mal nach Erfahrungen erkundigen, und fragen ob es bereits gute Rezepte gibt bei denen das super funktioniert. Hab einige Rezepte gefunden bei denen diese Ersatzmittel vorkommen aber mich wiegesagt bis jetzt noch nicht getraut... Freue mich auch neue Erfahrungen und Tipps

  • Petra
    Administrator
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    petra.kaiser.35
    • 29. Dezember 2020 um 16:12
    • #2

    Natürlich kann man Gelatine wunderbar mit Agar Agar ersetzen. San-apart habe ich noch nie genommen, es ist glutenhaltig. Da gibt es andere Alternativen, zum Beispiel Maismehl und Traubenzucker.

    Trau Dich einfach, mal was nachzubacken, dann weißt Du, ob es Dir schmeckt. :)

    Viele Grüße
    Petra

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