Ich hatte mir gestern einen Blumenkohl gekauft, viel zu groß für eine Person, leider veträgt Friedrich ihn nicht. Das letzte Rezept für eine Blumenkohlsuppe, welches ich hier eingestellt habe, war sehr gehaltvoll. Daher habe ich jetzt die leichte Version probiert, Sie hat mir gut geschmeckt, die Hälfte habe ich eingefroren und ich habe immer noch einen halben Blumenkohl übrig, da überlege ich noch, was ich damit mache.
Für die Suppe heute nahm ich:
Blumenkohl, Zwiebel,etwas Öl, Gemüsebrühe, Milch, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie
Das genaue Rezept kommt noch 
Viele Grüße
Petra