Heute habe ich Rahmspinat gemacht. Wir mögen Spinat, nur leider Jenni nicht, daher gibt es den, wenn sie nicht da ist.
Eine Zwiebel in Öl dünsten, den tiefgefrorenen Spinat dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, dann noch Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben und fertig ist der Rahmspinat.
Die Veggie-Würstchen habe ich im Spinat erwärmt und für Friedrich gab es noch Semmelknödel dazu.
Das war lecker!
