Heute habe ich ein schnelles Snack-Rezept für Friedrich und mich gemacht.
In Kurzform, genaues Rezept folgt:
Ei in Pfanne braten, Tortilla drüber, umdrehen, einmal bis zur Mitte einschneiden, auf je einem Viertel Käse, Wurst (Veggie natürlich) Tomaten und Rucola. Mit Pfeffer und Salz sowie Sauce oder Mayo würzen. Dann das Käseviertel auf das Salamiviertel, dann auf das Rucolaviertel und zum Schluss auf das Tomatenviertel klappen.
Das hat uns gut geschmeckt! Friedrich hat 2 davon geschafft, ich nur eins.
