Dieses Rezept habe ich von Jennis Mutter bekommen, denn Jenni schwärmte schon lange davon. Heute habe ich es nachgekocht und bin begeistert, so lecker! Ich muss noch klären, ob ich das Rezept hier reinschreiben kann. (wegen Urheberrecht)
Vorab die Zutatenliste:
Nudeln, Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Paprika, Rucola, Pfeffer, Salz
Zutaten fürs Dressing:
Olivenöl, weißer Balsamico, grünes Pesto, Honig, Senf
Parmesan habe ich ersetzt durch anderen Reibekäse ohne Lab und die Pinienkerne habe ich extra gereicht.
