Letzten Freitag habe ich den Hauptgang von unserem geplanten Weihnachtsmenü getestet. Das Veggie Butter Masala ist super gelungen und es wird am 1. Weihnachtstag gekocht.
Ich habe das Masala vegan gekocht (das Ursprungsrezept war mit Hähnchen) und die Hälfte dann auch noch glutenfrei. Spätestens morgen sind die genauen Rezepte online. 
Die Zutatenliste ist etwas länger: Räuchertofu, Seitan, Sojaghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver, vegane Margarine, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer Tomaten stückig, Kokosmilch, Salz und Pfeffer
Viele Grüße
Petra
