Ja, über die Silikon-Backfolie kann man so einiges lesen. Manche davon sind schädlich für die Gesundheit.
Diese Backfolie ist Teflon beschichtet (PTFE beschichtetes Glasfasergewebe) und soll sehr langlebig sein.
Beide Folien haben natürlich auch den Nachteil der Entsorgung. Mit 5 Jahren Garantie und zum Backen und Grillen geeignet, ist diese Folie für mich die optimale Auswahl.
Ob sie sich wirklich bewährt, wird die Zukunft zeigen.
Viele Grüße
Petra