Wieder habe ich ein Rezept gefunden, was auch unser Enkelsohn essen darf. 
Der Kartoffelsalat hat wirklich prima geschmeckt und man kann ihn natürlich abwandeln und den Tofu durch Bacon ersetzen. Ebenso kann man auch normale Gemüsebrühe und normalen Senf nehmen und voilà hat man einen leicht bekömmlichen normalen Kartoffelsalat.
Das Rezept findet Ihr hier: Kartoffelsalat - leicht - vegan und glutenfrei
Viel Spaß beim Nachkochen!
Viele Grüße
Petra