Spinat-Quiche - Low-Carb
Wie ich schon an anderer Stelle schrieb, möchten wir ein wenig Winterspeck loswerden. Am Abend wollen wir keine Kohlenhydrate essen, daher habe ich dieses Rezept gekocht.
Die Zutaten waren:
Spinat, Zwiebeln, Knoblauch
Eier, Soja-Cuisine (anstatt von Sahne), Reibekäse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss, Olivenöl
Ich werde das genaue Rezept noch veröffentlichen und den Link hier reinsetzen.
Wir haben uns die Quiche geteilt. Als Vorspeise würde sie für 4 Personen reichen. Uns hat sie gut geschmeckt. 
Ich habe mal die Kalorien ausgerechnet, insgesamt: 1208 kcal
Viele Grüße
Petra