Wir lieben Hummus, als Dip oder als Brotaufstrich, oder zu Falafel...
Heute habe ich es mal wieder selber gemacht. Wenn man Kichererbsen aus der Dose nimmt, ist es ruckzuck fertig. Es gibt viele Rezeptvariationen, ich habe nur Kichererbsen mit Knoblauch, Zitrone, Öl und Tahin vermischt und mit Salz, Pfeffer und Cumin gewürzt. Das war richtig lecker und das mache ich jetzt öfter.
Hier geht es zum Rezept:
Hummus schnell gemacht
Viele Grüße
Petra
Ich koche die Kichererbsen immer noch und pule teilweise die Häutchen weg.
Dann wird es richtig fein, aber halt ein bisschen aufwändiger
... Ein Leben ohne Hummus ist möglich
Ein Leben mit Hummus ist gelungen ...
Zusätzlich zu den Grundzutaten und Gewürzen... sind ergänzende WürzVarianten auch nicht zu verachten ,
mit KurkumaPulver
mit frisch geriebenem Kurkuma
mit dem LieblingsCurry
mit geräuchertem Paprikapulver
mit a bissl Yoghurt
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