Viel Spaß und gute Reise!

Heute habe ich was richtig Schmackhaftes gemacht.

Es gab eine Quiche mit Zucchini in Öl eingelegten Tomaten, Kalamataoliven und viel Käse

Dieses Mal habe ich einen Fertigteig genommen, kurz vorgebacken, mit Zucchini, Tomaten und Oliven belegt. Dann mit Eiermilch begossen, mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer gewürzt und zum Schluss Gratinkäse darüber verteilt.

Auch dieses Rezept kommt natürlich noch und das mache ich in jedem Fall noch einmal! 

Hier kommt nun das genaue Rezept:

Quiche mit Zucchini, Tomaten, Käse und Oliven

Viele Grüße
Petra

Dieser Tage habe ich Spinatbratlinge mit Avocado-Dip zubereitet.

Sie haben uns gut geschmeckt, wurden aber wieder mit Kartoffelbrei zubereitet. Das genau Rezept kommt noch, der Avocado-Dip war schnell fertig, Sojaghurt (man kann auch Joghurt nehmen,) Avocado und Knoblauch.

Wir haben es geschafft und sind geschafft Als wir ins Auto steigen, frage ich Friedrich, wo ist mein Wanderstock? Ich habe ihn nicht mehr. Ich konnte mich aber erinnern, dass ich ihn an der Kirche noch hatte.

Wir fahren kurz zurück und siehe da, der Stock steht noch da, wo ich ihn abgelegt hatte. Dann manchen wir uns auf den Heimweg. Unterwegs sahen wir eine Gaststätte mit Biergarten. Da will ich Kaffe trinken und Pflaumenkuchen essen, sagte ich zu Friedrich. Friedrich dachte erst, ich mache Witze, nö, ich hatte Hunger und Durst.

Wir gehen hinein, finden einen schönen lauschigen Platz, es gibt aber keinen Pflaumenkuchen, sondern nur Schnitzel und Rumpsteak & Co.

Also bestelle ich mir ein Tonic Wasser und Friedrich nimmt ein alkoholfreies Bier. Ich bekomme ein Bitter Lemon, ist doch auch Schweppes, aber das kann ich nicht trinken, schmeckt scheußlich. Also schlägt die nette Bedienung Rhabarberschorle vor und die schmeckt richtig klasse!

Mal sehen, wann wir den 2. Teil der 6. Etappe schaffen. Es eilt ja nicht.

Viele Grüße
Petra

Den Kommentar-Thread findet ihr hier

An der Kirche machen wir ein "Selfie" und gehen das letzte Stück dieser Etappe. Wir haben Friedrichs Auto an der Schutzhütte Bergkirchen abgestellt. Es ist ein schöner Ort, hier verweilen wir eine ganze Weile und genießen den Blick auf das Steinhuder Meer.

Das moderne Jahrtausendkreuz wurde 2000 hier auf diesem Gelände aufgestellt.

Dann erreichen wir Bergkirchen. Nun haben wir es bald geschafft. Wir kommen an einem alten Grenzstein vorbei, die Bleitafel gibt es nicht mehr. Dieser Stein erinnert an die frühere Grezenz wischen Schaumburg-Lippe und der hessischen Grafschaft Schaumburg.

An der St. Katharinen Kirche suchen wir einen Geocache. Ich überlasse Friedrich die Sucherei, denn man braucht lange, sehr lange Arme.

Geschafft!

Ich haben oben den Link zu dem Rezept nachgetragen. Ich habe es ja vegan gemacht, es ist aber kein Problem die Zutaten abzuwandeln, ich habe ja überall die nichtveganen Zutaten dazugeschrieben.

Viel Glück, hoffentlich klappt es!

Eine Methode ist hier beschrieben:

Windows 10: So kalibriert ihr euren Notebook-Akku

Die mittelalterliche St. Katharinen - Kirche in Bergkirchen

Mittlerweile ist es warm geworden, im Wald ist es aber sehr angenehm. Nur einmal verlaufen wir uns, da wir ein Hinweisschild übersehen haben. Als wir vor der Schranke stehen, (Bild 2) wussten wir, wir sind hier falsch. Es waren aber nur 600 m, die wir "zusätzlich" gelaufen sind.

Nach insgesamt 8 Kilometern erreichen wir den Ort Düdinghausen, dann geht es noch einmal für 2 Kilometer durch den Wald. Die 2. Pause ruft! Das Cappuccinowasser ist mittlerweile lauwarm geworden, aber besser als nichts! Dazu verputzten wir den restlichen Kartoffelsalat.

Wir laufen nun über den Düdenhausener Berg, immerhin 121 m hoch ( ) Von hier oben haben wir immer mal wieder eine schöne Sicht auf das Steinhuder Meer. (Bild 9)

Nachdem wir den Wald verlassen haben, Friedrich meinte, willkommen in der Zivilisation, treffen wir Mopedfahrer, Hundegänger, Spaziergängerpärchen, Autofahrer, die eine kleine Rast machen, denn es gibt ein kleines Häuschen und dort soll auch ein Geocache versteckt sein,.

Unbemerkt werden wir fündig, ein nettes Versteck und gar nicht auffällig

Dann hält wieder ein Auto an, ein Mann kommt mit einem weißen Schweizer Schäferhund (habe ich erfragt ) und ruft schon von Weitem: Haben sie einen Hund? Sein Hund verträgt sich nicht mit anderen. Nein, sagen wir, wir sind nur Wanderer.

Jetzt geht es wieder in den Wald. Es ist ein Laubwald, wir sehen Hainbuchen und Buchen und noch etliche andere, die ich jedoch nicht alle bestimmen kann. Ich finde Bucheckern, das erinnert mich an meine Kindheit. Wir habe sie früher auch gegessen. Ich hebe eine Buchecker auf, aber sie ist hohl. Dann lasse ich es sein.

Ich habe Cappuccinodurst, aber bisher haben wir noch keine Bank gefunden. Daher suchen wir uns einen der veilen Baumstämme aus und machen dort unsere erste Pause.

Nur wenige Schritte weiter, erreichen wir den Kreisel. Überall stehen Feuerwehr, Polizei herum, sie halten den Fahrradfahrern den Weg frei, denn es findet ein Triathlon statt.

Uns interessieren aber die Findlinge mit den Wappen der drei anliegenden Gemeinden Hagenburg, Auhagen und Mesmerode.

Heute habe ich beim REWE eingekaft und habe mir viele vegane Käsesorten gekauft. Bis auf den Bedda, den wir gerne mögen, kenne ich die anderen Sorten noch nicht. Ich werde nach uns nach hier hinschreiben, wie die Sorten uns geschmeckt haben.

Ich war richtig erstaunt über die große Auswahl. Es gab nämlich noch etliche andere Sorten, die werden ich dann später versuchen.

Ich habe nun lange Pause gemacht und das heißt, ich muss wieder von vorne anfangen. Die Zahlen sind zwar nicht komplett weg, aber ich muss sie aus meinem Gedächtnis wieder hervorkramen.

Ich mache das in Hunderter-Schritten: Mit 1-300 habe ich jetzt angefangen, die sitzen wieder.

Bisher liefen wir über Feld- und Wirtschaftswege, nun folgt ein kleines Stück, den wir über die Straße gehen mussten. Wir überquerten die Westaue und erreichen das Dreiländereck:

Das Königreich Hannover, die Hessische Grafschaft Schaumburg und das Fürstentum Schaumburg-Lippe hatten hier ihren Grenzpunkt.

Das erfährt man alles beim Geocachen, denn auch hier haben wir gesucht und Friedrich hat es gefunden.

Wir gehen gemütlich, denn wir haben viel Zeit. Hier ist nicht viel los, nur einmal treffen wir eine Spaziergängerin, sie ist mit ihrem Hund unterwegs, der sehr viel Interesse hat, uns zu beschnüffeln. Frauchen ist das nicht so recht, denn sie meint, ihr Liebling ist manchmal nicht so nett. Daher geht sie weiter und wir suchen unseren 2. Geocache wieder mit Erfolg!

Bild 4: Schwarzer Moderkäfer

Die Straßen und Wege sind noch feucht und wir haben Mühe nicht auf die zahlreichen Schnecken unterwegs zu treten. Nach und nach wird das Wetter freundlicher. Wir finden unseren ersten Geocache

Wir starten in Idensen an der Kirche und wollen den nördlichen Weg bis nach Minden gehen. Da uns die erste Etappe mit 21 km zu lang ist haben wir sie aufgeteilt und gehen sie in 2 Etappen.

Das Wetter ist noch diesig, es soll aber noch schön werden. Für alle Fälle stecken wir jedoch jeder ein Regencape ein. Auch habe ich mir ein paar Geocaches rausgesucht, die wir unterwegs suchen wollen. Friedrich hat unseren Proviant mitgenommen, denn es gibt so gut wie keine Einkehrmöglichkeiten unterwegs.

Lange hat es nun gedauert, ehe wir uns wieder auf auf Wanderschaft begeben haben, aber am 12.9.21 war es dann so weit, wir starteten zum 1. Teil der

6. Etappe auf dem Sigwardsweg von Idensen nach Bergkirchen - 13,2 km