Käsesorten ohne tierisches Lab und ohne Gelatine

Von Rotkäppchen bekam ich folgende Antwort:

Zitat

vielen Dank für Ihre Anfrage vom 07.01.2022, die wir Ihnen gerne beantworten.

Bei der Herstellung unserer Produkte verwenden wir ausschließlich mikrobiellen  Labaustauschstoff . 

Gelantine wird seit einiger Zeit in unserem Rotkäppchen Landrahm Produkten nicht mehr zum Einsatz gebracht.

Da haben wir gleich zugeschlagen und diese leckeren Knuspertaler gegessen

Hi Leute,

hab mal in den Kühlschrank geschaut und gleich 2 Käseprodukte mit mikrobiellem Austauschstoff von Aldi entdeckt.

Esst Ihr den,oder sind Mikroben auch fragwürdig?

Liebe Grüße

Danke für die Info. Ja klar, Käse mit mkrobiellem Lab essen wir. Das stammt ja nicht aus den Kälbermägen. Aldi hat sehr viele Sorten Käse mit mikrobiellem Lab und es ist auch deklariert. Leider ist das bei vielen Käsesorten in den Supermärkten nicht der Fall.

Dieser Käse FETA & GURKE von Philadephia ist leider NICHT für Vegetarier geeignet. Man muss wirklich immer ganz genau das winzige Kleingedruckte lesen.

Der Grüne Altenburger - Ziegencreme Natur

Der Käse ist vegetarisch und lactosefrei und schmeckt mir! Diesen gibt es auch mit Kräutern, der wird beim nächsten Mal gekauft!

Dieser Käse
Philadelphia mit Ziegebkäse & Rosmarin

schmeckt richtig lecker und ist natürlich vegetarisch.

Aufgrund einer Werbeanzeige von Edeka hat Friedrich das heute mitgebracht:

Hotties Kräuter- Grilltaler mit Käse

Diese vegetarischen Käse‑Patties sind aus Mozzarella und Frischkäse, mariniert mit Kräutern und Gewürzen. Sie können in der Pfanne, auf dem Grill und auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, was wir gemacht haben.

Dazu gab es Bratnudeln (Resteverwertung) und in paar Gurkenscheiben. Das hat uns richtig gut geschmeckt!

Wer in der nächsten Zeit beim Edeka kauft, sollte auf den Aufkleber "Gratis Testen" achten und den Kassenzettel mitnehmen. Man kann dann den Einkauf online einreichen.

Das Geld für den Einkauf der Hotties habe ich zurückbekommen.

Friedrich hat von Aldi einen Frischkäse mitgebracht. Der Käse schmeckt angenehm mild und cremig – ein wirklich guter, vegetarisch geeigneter Bio‑Frischkäse.

Bio Frischkäse natur von Aldi  

Das Label Haltungsform 5 zeigt an, dass die Milch aus zertifizierter Bio‑Tierhaltung stammt und damit die höchsten Tierwohlstandards erfüllt.