Vegetarische "Fleisch"- und "Fisch"-Ersatz-Produkte

In meinem langen vegetarischen Leben habe ich so einige leckere und auch nicht leckere Produkte probiert. Nicht alles schmeckt mir gut.
Daher will ich Euch mal die Produkte vorstellen, die wir besonders gerne mögen:

1. Vegetarische Filetstreifen von tivall - Garden Gourmet - diese esse ich besonders gerne zu Salat

2. Vegetarische Burger von tivall - Garden Gourmet - diese isst Jenni besonders gerne

3. Chick' n Nuggets kross paniert von Veggie Life - essen wir alle gerne

4. Veggie Cevapcici von Veggie Life - schmecken sehr lecker...

Kommentare und Fragen bitte hier hinschreiben!

Was die einzelnen Produkte wie Soja, Tofu, Seitan, Valess sind, habe ich hier beschrieben:

Was gibt es für vegetarische Wie-Fleisch-Produkte?

1. Bild: Vegetarische Klößchen von tivall - lecker so einfach nebenbei, in Suppen oder auch gebraten

2. Bild: Vegetarische Bratwurst von tivall, als Currywurst oder nur mit Senf...

3. Bild: Veggie Gyros von Veggie life - richtig lecker gewürzt mit Tsaziki, Zwiebeln und einem Salat serviert...

Alle diese Sachen habe ich heute im Supermarkt (Edeka) gekauft. In unserer Gegend ist der Edeka wirklich gut sortiert. Ich weiß aber nicht, ob es diesen überall gibt. Aber die Produkte gibt es auch anderswo. Ich kaufe immer auf Vorrat und friere unter Umständen ein.

Das war noch nicht alles, es gibt noch viel mehr, Würstchen und Schnitzel und und und. Wenn ich das nächste Mal andere Sachen kaufe, dann stelle ich sie Euch hier vor.
Viele Grüße
Petra

Nachtrag März 2015:
Mittlerweile sind die Supermärkte hier beu uns im Norden so gut sortiert, dass ich nichts mehr einfrieren muss. Es ist immer ein großes Angebot vorhanden.

Heute habe ich weitere Fleisch-Ersatzprodukte gekauft:

1. Bio-Tofu Mexikana - pikant scharf von Yamato (ohne Gluten)

2. Bio-Satétofu fritiert - pikant gewürzt von Yamato (ohne Gluten)

wie auf dem Bild zu sehen ist, eignen sich beide super für eine vegetarische Fleischpfanne, Rezepte: Scharfe Weizenfleischpfanne oder Hirse-Gemüsepfanne

Von Yamato gibt es noch viele andere Variationen, die auch sehr lecker schmecken

3. Holzfäller Hacksteaks - Cowgirl Veggie Steaks von Viana - die schmecken vielleicht lecker!

4. Tofu King - Veggie Currywurst in original Curry-Sauce - (ohne Gluten) lecker sage ich nur, habe ich gleich heute Abend verputzt

Viele Grüße
Petra

Zu meinem Geburtstag überraschte mich meine Freundin mit neuen leckeren veganen Sachen, die ich nach und nach ausprobieren werde. <$§$
Gestern gab es:

Gefro: Pikante Pfanne "Pfeffersteak"

Es geht einfach zuzubereiten und schmeckte toll. Auch Jenni hat es gerne gegessen.
Viele Grüße
Petra

Gestern haben wir ein neues Gericht ausprobiert, auch vegan und sehr einfach zu zubereiten:

Gefro: Pikante Pfanne - Schnitzel mexikanisch

Es hat uns sehr gut geschmeckt und Jenni meinte, hmm, das ist aber etwas schärfer... Ja, es war eben mexikanisch gewürzt...

Viele Grüße
Petra

So, heute habe ich die letzte Geschenk-Packung ausprobiert. Es hat uns wieder super geschmeckt. Bei dieser Sorte ist aber rein gar nichts scharf.

Gefro: Pikante Pfanne - Korn & Lauch "Schnitzel"

Dazu gab es einen Kartoffel-Zucchini-Auflauf.
Viele Grüße
Petra

Ein Schweizer Produkt der Firma Fredag AG von Orior in Deutschland vertrieben:
Natur Gourmet - Vegetarisches Zitronen-Pfeffer-Schnitzel
Das kann ich nur empfehlen! Es hat uns sehr gut geschmeckt und wir kaufen es wieder.

Viele Grüße
Petra

Es gibt Neues von Garden Gourmet. :,.) Total lecker, diese Frikadellen haben in meiner Sammlung wirklich noch gefehlt. Sie kommen jetzt öfter auf den Tisch!

Viele vegetarische Grüße
Petra

Nachdem uns von Aldi die vegetarischen Bratwürstchen (Gut Bio Tofu Würstchen) und vegetarischen Frikadellen (Gut Bio Veggie Burger) nicht geschmeckt haben, gab es heute aber wieder etwas Neues, was unheimlich lecker war.

Von Edeka BIO gibt es SoYes, eine vegetarische Bolognese, total lecker gewürzt. Diese ist sogar für Veganer geeignet. Dazu habe ich Nudeln gekocht und die ganze Familie samt 3-jährigen Enkel hat alles bis auf den letzten Rest verputzt!

Das kaufe ich gerne wieder, denn mir hat es auch gut geschmeckt.

Viele Grüße
Petra

Heute gibt es neue Vorschläge. >""§

1. Bild: wie Lyoner, vegan, rein pflanzlich und bio, schmeckt sehr lecker, unser Enkelsohn (fast 3) isst die am liebsten so, ohne was

2. Bild: wie Salami, auch von Heirler, vegetarisch und bio, die isst mein Mann besonders gern, sie ist sehr herzhaft...

3. Bild: Spinat-Käse Rondo - vegetarisch von Garden Gourmet, mhmm

alle 3 Produkte gibt es bei uns im Edeka-Geschäft und wie gesagt, sie sind richtig lecker und wir lieben sie... und den Tieren tut es auch gut

Viele Grüße
Petra

Hier kommt mein absoluter "Wurst"-Favorit, laktosefrei und auch ohne Gluten.
Schinkenwurst von Berief SOJA FIT - für uns alle ein Genuss!

Vegetarische Currywurst auf Basis von Sojaprotein von Vegetaria. Sie schmeckt total lecker und gerade eben habe ich genau diese verputzt.

Sehr lecker und auf Basis von Weizenprotein:
Vegetarische Nuggets von Vegetaria

Einfach in der Pfanne mit Fett kross braten... mhmmm
Viele Grüße
Petra

Was ich immer wieder gerne nehme und auch auf Vorrat kaufe, für den Fall, dass man überraschend Besuch bekommt:

Soja Geschnetzeltes von Bio-Zentrale

Das Geschnetzelte in heißem Wasser (3-fache Menge) oder Brühe für 30 Minuten quellen lassen, ausdrücken und dann wie "Fleisch" zubereiten.

Auf der Packung steht ein leckeres Rezept:
150 g Soja (schon gequollen) in 4 EL Öl anbraten, Zuckererbsen und Zucchini hinzufügen, sowie 100 ml Gemüsebrühe und 200 ml Kokosmilch. Ungefähr 10 Minuten köcheln lassen und mit 2 TL Erdnusspaste, Sojasauce und Chili nach Belieben abschmecken.

Guten Appetit!
Viele Grüße
Petra

Diese Gemüsebratlinge schmecken sehr gut und sind auch schnell gemacht!

Meine Enkeltochter hat sich dieses Gericht ausgesucht und es hat ihr gut schmeckt. Ich habe auch mal davon gekostet und kann es bestätigen:

Fun-Frikassee von Veggie Life Bio, rein pflanzlich und ohne Ei

Heute morgen gab es bei mir auf frischem Schwarzbrot:

wie Lyoner mit Gemüse von Heirler - vegan und BIO

sehr lecker...
Viele Grüße
Petra

Dieser Tage habe ich zwei neue vegetarische Wurstsorten entdeckt, die ich auch gleich einmal zum Probieren gekauft habe.

Sie kommen aus Österreich und schmecken super!

1. Landhof - Feine Extra ohne Fleisch Glutenfrei - Fleischloser Aufschnitt auf Basis von Milch- und Pflanzeneiweiß

2. Landhof Chili Extra ohne Fleisch Glutenfrei - Fleischloser Aufschnitt auf Basis von Milch- und Pflanzeneiweiß

Beide Sorten schmecken sehr gut! Es gibt noch zwei weitere Sorten, die werde ich auch noch kaufen und hier vorstellen.

Viele Grüße
Petra

PS. Gekauft habe ich sie beim EDEKA, die Bilder sind etwas verzerrt, sie sind wie die normalen Packungen eigentlich länglich...

PPS. Hier geht es zur Herstellerseite, da gibt es auch 3 leckere Rezeptvorschläge, u. a. Saures, was ich ja schon in Bayern kennen gelernt habe und super lecker schmeckte.

Heute gab es die 3. Sorte von Landhof <$§$

Landhof - Gurkel Extra ohne Fleisch

Boah, die hat mir aber gut geschmeckt und Friedrich auch... ;D

Viele Grüße
Petra

Heute gab es etwas ganz Feines bei uns, ich war ja in Hannover und dort habe ich mich mit vielen leckeren Sachen eingedeckt:

Wheaty Veganbratstück Virginia Steack von Topas vegan - lactosefrei

Es besteht aus Weizeneiweiß (Seitan) und ist somit nicht glutenfrei.

Ich habe es kurz in der Bratpfanne kräftig in Öl angebraten. Dazu gab es Kartoffelsalat. Das Bratstück war sehr zart und super gewürzt, es hat uns prima geschmeckt und ich werde es auch wieder kaufen.

Viele Grüße
Petra

Heute habe ich ein Vegetarisches Schnittzel von Eden ausprobiert. Ich habe es in der Pfanne in etwas Öl angebraten. Es blieb saftig und schmeckte mir gut, allerdings ist es im Vergleich zu dem Virginia Steack doch ein wenig lasch. Da hilft dann ein scharfer Ketchup...

Für Friedrich werde ich es etwas schärfer braten.

Sojafilet paniert von Eden - laktosefrei - rein vegetarisch - ohne Glutamat

Hauptbestandteil ist natürlich Weizen und auch Soja. Warum das Sojafilet nicht vegan ist, habe ich aus den Zutaten her nicht herauslesen können, denn es ist ei- und fischfrei. Aber irgendetwas Nichtveganes muss da noch verarbeitet sein.

Viele Grüße
Petra

4 dieser Sojafilets haben ungefähr 171 kcal (100 g) und mit 5 g Fett recht passabel.