Was ist das ? - Mönchsbart - Salzkraut

Ihr liegt alle nah dran .

Essbar ist es und ein Salzkraut.

In Italien wild wachsend, ein Frühlingsgewächs.

Mönchsbart heisst es auch.

Heute auf dem Markt erstanden.

Das Salzkraut Im Nudelwasser blanchiert, kurz vor dem vermischen.

Das war sehr lecker.

Bis Mai gibt es das Salzkraut ,es soll sozusagen ein Frühlingsanzeiger sein.

Vielleicht finden wir es noch einmal auf dem WochenMarkt .