Tomaten und anderes aus dem Garten :-)

Eine erste Ochsenherz Tomate geerntet . Was bin ich stolz

Wow! Wieviel hängen denn dran? Und was machst Du daraus?

Meine grünen hab ich inzwischen mit Paketschnur an alte Besenstiele gezurrt.

Jetzt werd ich mal Petras Ketchup-Rezept heraussuchen und morgen mit dem kochen anfangen. Täglicher Ertrag: ein übervoller 5l-Eimer

Ich werde diesmal die Gläser sterilisieren

Angelika, ich habe dabei auch an Wolfgang gedacht.....

Petra, im Gewächshaus ist ja ganz frische Erde. Aber vielleicht haben die da auch Stress, weil soviele Tomantenpflanzen da stehen - und davon sind es definitiv zu viele. Das muss ich nächstes Jahr anders machen. Aber draußen habe ich nicht an frische Erde gedacht. Wir schauen mal ob da dieses Jahr noch was kommt.

Zitat von angelika

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Wow! Wieviel hängen denn dran? Und was machst Du daraus?

...

Erst dachte ich :" diese einmalige Tomate nagel ich mir an die Wand "

ja-

Wir machen Tabouleh Salat , Raita Dip oder Tomaten Dhaal damit , bei diesen heißen Tagen wunderbar .

Bald gibt es Schmorgurke mit Tomate , da eignet sich die Fleischtomate sehr .

Ob ich Petras Rezept mit Senf und Sahne mache oder eher das klassische Rezept aus dem Oderland wird spontan entschieden.

Heute ca. 3 Kilo, hauptsächlich Datteltomaten - was für ein Pflückaufwand und Geschnibbel!

Jetzt habe ich einen Riesentopf auf dem Herd für eine Tomatenkaltschale, die sich super einfrieren lässt.

Morgen kommen dann viele Kräuter dazu, die nach 10 Minuten Kochzeit wieder entfernt werden.

Die wird dann bei den nächsten Einladungen serviert.

Ketchup hab ich erst mal nur 4 Gläser gekocht und doch nicht sterilisiert:

Den gibts in den nächsten Tagen/Wochen zu selbstgemachten Pommes, ganz leckeren Buschbohnen (Hochbeetnachsaat, 1 große Schüssel pro Tag) und heute einem Lammfilet für Wolfgang. Kohlrabi + Fenchel sind auch erntereif, nächstes Jahr brauche ich unbedingt einen besseren Plan!

8 im Gewächshaus, 4 Dattel im Beet.

4 Salatgurken

1 Aubergine

2 Zucchini ohne Frucht

2 Paprika ohne Frucht

3 Sorten Peperoni

Salate, Kohlrabi, Fenchel, Mangold und viele Buschbohnen

Und meine Tomaten sind immernoch gruen und es gibt keine Zucchini

Hier meine heutige Tomatenernte

Wahnsinn! Aber ich habe heute auch die ersten gelben Tomaten geerntet und sie waren sehr lecker 😋

Petra, bei mir sind auch gelbe dabei

Ich habe keine Ahnung... ich dachte, es wäre alles die gleichen roten Cocktailtomaten, aber sie entwickeln sich sehr unterschiedlich. Einig sind größer, nach wie vor grün. Und dann diese gelben, die sehr lecker sind. Es gibt jede Menge Sorten gelbe Tomaten, schau mal hier:

_{https://www.plantura.garden/gartentipps/ge…r/gelbe-tomaten}

Heutige" Fette Beute "

Toll! Das lange rote DIng ist ja interessant, was ist das?

Ich habe jetzt meine zwei Zucchini aus dem Gewächshaus ins Hochbeet gesetzt, nachdem ich das bodentechnisch etwas aufgewertet habe. Aber ich glaube, die werden das nicht überleben - aber im Gewächshaus gibt es einfach keine Zucchini und von daher ist es egal - und es war einfach zu voll darin. Der Kübis ist dort noch, und macht auch keine Früchte. Das ist etwas frustig, wo alles doch aussieht wie im Dschungel - much to much - man lernt draus und nächstes Jahr wird das anders

Zitat von Heike

.... lange rote DIng ist ja interessant, was ist das?....

Das ist Chilli oder Peperoni. Die Pflanze hatte grüne Schoten und aufeinmal waren 3 davon rot

Tomatenernte von heute