Tortenherstellen, Filzen und Bügeln: Lieber würde ich Toiletten putzen!
Wie ersetzt man Gelatine beim Kuchen?
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Nicht ernsthaft? Bügeln und Toilette säubern steht bei mir auf einer Ebene, wobei Bügeln am Schlimmsten ist - Filzen und Torten backen ist doch kreativ!
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Doch!
Bin gern kreativ, aber nicht feinmotorisch!
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ja sicherlich machen wir einiges lieber als das Andere,doch kreativ sein,schließt die Feinmotorik nicht aus.
Kreativ waren wir als Kinder schon und dazu kam dann die Feinmotorik..........wir nannten es auch eine Zeitlang Fingerfertigkeit
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Hat jetzt nichts mit dem eigentlichen Thema zu tun:
Kreativität ist nicht erlernbar.
Petra, Du bist in hohem Maß kreativ
Ich ja eigentlich auch, aber halt nicht im Tortenherstellen - alleine die Vorstellung, solche Pfirsichteile auszulöffeln....
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Danke Petra,
für die Antwort auf Backen mit San-apart
dann doch lieber mit Sahnesteif,so ist es für jeden bekömmlich.Sahnesteif auch in den Quark geben und dann ab in der Kühlung.
Ich glaube ein jeder,der schöpferisch und oder gestalterisch tätig ist,sowie etwas Neues oder nützliches rausbringt,ist Kreativ........
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Auch bei Sahnesteif sollte man bei Unverträglichkeiten vorsichtig sein:
Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: Milch/Laktose, Ei, glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte.
so steht es in der Zutatenliste von dem Dr. Oetker-Produkt.
Es gibt aber eine Möglichkeit, Sahnesteif selber herzustellen, ohne chemische Zutaten wie E 1412 und E 341, nämlich mit Johannesbrotkernmehl und Puderzucker im Verhältnis von 1:2
Probiert das mal aus!
Viele Grüße
Petra -
Guten Morgen,
vielen Dank
und ich werde beim nächsten Gebäck diese Möglichkeit nutzen.Die Mengenangabe von dir stimmt auffallend,ich habe gesucht und gefunden.......für 125g Schlagsahne benötigt man 1-2 Tl
Habe auch gleich den Backpulverersatz rausgeschrieben und werde diese Zutaten,bei der nächsten Sahnetorte anwenden.
Nachher werde ich mir auch das Buch,Selber machen,statt kaufen bestellen
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Es wäre schön, wenn Du dann mal berichtest, wie das mit dem Johannesbrotkernmehl und Puderzucker hinhaut.
Ich backe ja nur so alle halbe jahre mal einen Kuchen, der muss dann entweder vegan und ohne Gluten sein (für meinen Enkel) oder es wird die Mexikanische Apfeltorte, die immer wieder ankommt.
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- Offizieller Beitrag
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Das Rezept Mexikanische Apfeltorte werde ich downloaden und ausprobieren.Da ich Kunde bei Amazon bin,wird auch die Bestellung dort abgewickelt werden,dazu werde ich nochmals auf den Link gehen und nach diesen Buch suchen.
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Danke für den Tipp zur alternativen Sahnesteifherstellung - das werde ich auch mal probieren, wenn ich was für Okke mache
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