Bissel französischer Flair, das war genau das, was wir in dieser Corona-Zeit brauchen. Wenn wir schon nicht nach Paris kommen, dann holen wir uns Frankreich nach Hause. Es hat richtig gut geschmeckt, ob das von den Kräutern der Provence kommt? Einfach nachkochen. 
Hervorragende Idee, dass merk ich mir mal für morgen vor und besorge nachher schon mal Artischockenherzen.
Das auf dem 2. Bild sind jede Menge Zwiebeln, oder?
Vielleicht mogel ich dann (wie so oft) noch ein paar Pilze dazu ...
Pilze habe ich eigentlich immer im Omelette, weil ich sie so liebe.
Die Zubereitung mache ich ja nicht selbst, ist aber immer gelungen. 
Bin gespannt, morgen Abend dann.
Ich vergaß 
Gleich fertig.... 
Guten Appetit! Sag mal, wie es geschmeckt hat. 
Danke - Mir hat es hervorragend geschmeckt!
Von den Artischockenherzen aus dem Glas war ich positiv überrascht, die haben viel guten Geschmack dazugebracht.
War natürlich etwas viel, was ich da alles geschnibbelt hab. Dazu noch 3 frische Champignons, dafür aber keinen Knoblauch (bin nicht so ein Fan davon).
Einen super frischen Effekt ergaben noch die Zitronenzesten einer Bio-Zitrone.
Dieses Gericht werde ich mir jedenfalls merken und öfters mal essen, ein sehr guter Tpp, Petra! 
Sieht gut aus, aber ich mag leider weder Oliven noch Artischocken...
Das gibt es morgen bei uns.
Ich werde berichten.
So hat es bei uns ausgeschaut und geschmeckt hat es auch.
Wir werden allerdings das nächste mal die Artischocken gegen Fenchel austauschen.
Gestern habe ich uns wieder ein Omelette gemacht mit Zwiebeln, Pilzen, Tomaten, Oliven und Käse, sehr lecker!
Von meiner Weihnachtsbäckerei hatte ich einige Eigelbe übrig, daher gab es heute wieder ein Omelette, 3 ganze Eier zu den
mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Frühlingszwiebeln und schwarze Oliven.
Sehr lecker!
Heute gab es das Omelette mal wieder mit Artischocken, war wirklich lecker!
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