In Malente habe wie Mirabellen. Ich habe einen großen Korb gepflückt. Heute 2 bis 3 Stunden entkernt, schon mit 2000 gr Fruchtfleisch Marmelade gekocht, über 1500 gr sind nun noch entkernt über. Mal schauen, ob die Marmelade oder Likör wird, oder...
Obst und Gemüse aus dem Garten - was macht ihr alles daraus?
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Zweimal Mirabellenlikör angesetzt. Der Rest der Früchte wird püriert eingefroren
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Reneclauden aus Mutters Garten
Sind zu leckerer Marmelade geworden
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Unser Baum hatte heuer ca. 1 Zentner Früchte. Bis auf 5 Kilo habe ich damit die Nachbarn beglückt und für uns nur eine Art zuckerarme Marmelade gekocht, aber nicht in Gläser abgefüllt sondern in kleinen Schüsselchen eingefroren. Schmeckt prima in Naturjoghurt und hält sich aufgetaut mindestens 2 Wochen.
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Ich war mit der Nachbarin zwar nicht im Garten aber auf diversen Hunderunden Brombeeren sammeln.
Da wachsen sie zu Tausenden und vergammeln an den Hecken, während im Edeka 250 g 3,99 Euro kosten
Gab ein paar Gläser Brombeer Marmelade
angelika, Rhabarber habe ich auch nicht als Marmelade, sondern als Mus für Joghurt, Eis, etc. eingekocht.
Schmeckt superlecker
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