Zutaten:
50 g Spaghetti, Jodsalz, 1 Zwiebel, 1 TL Olivenöl, 100 g frische Champignons, 1 kleiner Radicchio, 50 ml Gemüsebrühe, 2 EL Schlagsahne, schwarzer PfefferZubereitung:
Nudeln kochen. Zwiebel würfeln und im heißen Öl anbraten. Pilze in Scheiben schneiden und mitbraten. Radicchio grob zerkleinern, Gemüsebrühe und Sahne zugeben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den abgetropften Nudeln mischen.
Nudeln mit Radicchio
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