Je 1 Schalotte und Knoblauch schälen, hacken. In 1 TL heißem Öl andünsten. 1/2 Dose Tomaten, 1 TL Tomatenmark und 1 entkernte Chilischote zugeben. Alles 10 Minuten schmoren. 60 g Spaghetti bissfest kochen, abgießen, mit Soße anrichten. 1 EL Parmesan darüber streuen.
Spaghetti all' arrabbiata
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