Zutaten:
1/2 Dose weiße Bohnen, 4 Cocktailtomaten, 4 Radieschen, 1 Schalotte, etwas glatte Petersilie, 1 EL Limettensaft, 1/2 TL Vollrohrzucker, 1 TL Öl, Jodsalz, Pfeffer einige Blätter RömersalatZubereitung:
Bohnen abspülen, abtropfen lassen. Tomaten und Radieschen klein schneiden. Schalotte und Petersilie fein hacken. Alles mischen. Limettensaft, Zucker und Öl verrühren, würzen. Über den Salat träufeln. Mit Salatblättern anrichten.
Italienischer Bohnen-Salat
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