Zutaten:
5 Tomaten, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, 1 EL gehacktes Koriandergrün, 2 EL Zitronensaft, 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel, Salz, 1 1/2 TL Tabasco (grün)
Zubereitung:
Die Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser übergießen bis sich die Haut abziehen lässt. Fein schneiden. Die Frühlingszwiebel, waschen, putzen und hacken. Alles zusammen mit dem Zitronensaft und den Gewürzen mischen und für ein bis zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Pro Portion: ca. 80 kcal
Tomaten-Salsa
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